从管理食欲开始，掌舵生活来自：Faith 2015-05-29 03:09:00 |  阅读原文 基督教把贪食与虚荣、嫉妒、愤怒、忧郁、贪婪、淫欲并列为七宗罪，你简直要惊讶，跟其他几项比起来，贪食几乎轻得有点无辜，何以称得上“罪”？
编辑/林声 摄影/周玉博 模特/曾雨渡（esee） 化妆/赵亚光（东田造型） 发型/曾捷（on time） Styling/孙筱炘 撰文/何肆、Windson 场地提供/奥伦达部落·西镇酒店 设计/丁振颖 基督教把贪食与虚荣、嫉妒、愤怒、忧郁、贪婪、淫欲并列为七宗罪，你简直要惊讶，跟其他几项比起来，贪食几乎轻得有点无辜，何以称得上“罪”？正因为相较于生活中那些脱一层皮也未免能如愿的“想得却不可得”，食欲它简直太容易被满足，对食欲的放纵，也太容易被冠以“吃货”这个冒着憨劲儿的爱称以露着双下巴的满足笑容划在无害范围内。 “作为吃货的我”你略带自夸地说出这句话时，常跟如下情形：你又在深夜po出了火锅/烧烤/任何热气腾腾且椒香透过手机屏幕随时要溢出的食物；你打扮时髦讲话得体，但不可控制地让吃相暴露了你的“真我”；你一个人时，唯一想要的陪伴就是食物。 享受美食毋庸置疑，但有多少次，是因为焦虑而必须有持续不断的进食作为寄托，又或者只是，工作不顺心，好吧，吃它一顿；他不爱我，好吧，我埋头吃饭——但，即使你的胃一次次地为了你其他不被满足的欲求超负荷工作，他还是不爱你。 那么你要做的是，从直面以食欲为出口的背后真正的问题开始，控制你的生活。哪里失衡，就去解决、改善、成长，而不是一股脑把所有都抛给超负荷工作的胃。女人对食物的欲望，爱恨情仇的矛盾跌宕，绝不亚于爱上一个痞子啊。你努力修炼慎重拿捏，要做一个大都市里独立的、控得了场的女人，却要把失控不满软弱用放纵食欲暴露吗？食物是要和我们发生美好关系的，而非借此泄欲，就好比，你永远不会从备胎和一夜情那里得到真正体面美好的欲望满足的呀。
吃货 ”自查 ——你看向食物，失衡的欲望也在看向你 类型一： 欲求不满的狂食者Emotional eater Hey，醒醒，这是食物，不是你那些想得却不可得 比如三个月的税前工资才能抱回的包、比如一些真正有意义的社交、比如“别人的男朋友”、......太多想得却不可得一股脑转化成大吃一顿的理由，于是我们变成欲求不满的狂食者。 为什么？因为，相比起要鼓起勇气去直面、消化、解决这些，吃一顿的成本简直太低了！我们避开真正的问题不提，转而用相对较便宜容易实现的方式来宽慰自己没有达成的愿望——靠疯狂的吃来解决自己的压力，无节制的饮食成为了其他“想得却不可得”的出口。 当然，满足食欲是最容易也最快速填饱欲望获得满足的方式，但问题是我们是不是可以找到更好的办法，而不是短暂的痛点的转移罢了。你其实并不饿，吃饭并不是唯一的答案。真正能够彻底根除某种失落的办法，恐怕是直面引发你难过真正的原因，去面对它，而非放纵自己的嘴，成为一个暴食者。
类型二：要么不吃要么狂吃 Feaster 不规律的饮食背后，是不规律的生活节奏 生活节奏的不规律，让你无法合理安排吃饭时间，干脆忙起来就不要吃，一旦有机会奔赴咕嘟咕嘟的红油火锅，或者泛着辣椒红晕的四川肉食，尽管已经辣到整个口腔都痛，但我们在龇牙咧嘴时暂时产生了更多快感，不知不觉吃到肚歪，全然不会顾忌第二天清晨可能会爆出的痘痘和肠道不适。 中医讲“气血盈亏形于面色”，当肝脏负载过多废物、肾上腺过度疲惫、肠道全部堵塞时，身体无暇顾及皮肤的新陈代谢、发色的健康光泽。所以，当有人告诉你你最近看起来气色不好时，反思一下，你最近吃得“美”吗？——美的食欲，是数量合理、时间规律、食材讲究。 美国人对于一夜情之后那个懊恼丧气的早晨有一个叫法“Shameless walking”,纵欲之后的“Shame”，会把你带入比放纵前更低谷的情绪里。不要再打着“活在当下”的口号去不规划、不节制、随机性地吃和生活。
类型三：嘴不能停的持续吃货 Constant Craver 早已不是吃与不吃，而是“怂”与“不怂” 我们钟爱让酥脆食物陪伴自己，除了味觉外，咔嚓作响的食物像是我们的听众。这类吃货，简直随时抓起任何能占得住你的手和嘴的东西——就像爱抽烟的人总要习惯性地点燃一根烟，那种瘾，更多的是需要外物迫使自己集中注意力的焦虑。日本还推出了男神陪你吃饭的视频：温柔貌美的男神斋藤工在屏幕那端，从你拆开一包方便面到陪你等待方便面泡好到吃完，他都盯着你含情脉脉地笑......电视节目在温柔对待孤独患者的同时，我们是不是应该停下来想想，是吃的东西让我们愉悦，还是吃这件事的感觉让我们远离焦虑的孤岛？ 当你下意识要打开一包薯片、点燃一根烟或眼神放空地随意抓起任何能占据你思维的东西时，停下来想想，我到底在焦虑什么？当然，不是不可以选择吃，只是此时事情早已不是吃与不吃那么简单，是你有所畏惧，而你甚至“怂”到不愿意直视。
M.C.对话超模Kiki康倩雯： 像选择朋友的品质一样选择食物的品质 网上之前疯转过一份超模Kiki康倩雯的减肥食谱，我们抓住刚刚完成《爱上超模》录制的她，问问超模们到底怎么吃——或者，她们吃吗？她们怎么克制自己的食欲？ M.C.：食物对你来讲意味着什么？ Kiki：顶级美食是我的超级好友，没有恨，只有爱，因为品质优秀的食物，它的食材配搭是很科学的。但对于一个东西的爱应该是学会控制，特别美味的东西不必要一次都吃完，我们有一生的时间可以慢慢品味。但是对于垃圾食品只有恨！热量很高的东西是一定要拉进黑名单的。 M.C.：你曾经有没有过放纵自己食欲的时候？ Kiki：有过很惨痛的教训！我曾经特别爱吃面食。在纽约的两周每天吃掉两个9寸pizza，而且还大多在夜里。两周之后整个人都很臃肿。后来就把面食类食物拉到危险名单里，不会轻易吃。 M.C.：通常超模们对于食物的选择是怎样的？ KiKi：我比较倾向于食材简单，能看出新鲜度的食物。更重要的是能看得出进食数量的食物。我喜欢西式和日本料理。吃西餐吃多少东西心里有数，日料和沙拉也比较清淡，吃完会觉得身体很轻盈。不太喜欢吃中餐，哪怕是不吃主食，也会吃掉很多油，觉得身体很沉。 M.C.：控制饮食算是你们的职业训练之一，它对你来讲是一件痛苦的事吗？ Kiki：20岁之前经历过很大的抗争，但是随着长大，健康意识和心理都变得强大，自控力就会逐渐成长起来。晚上如果路过烧烤摊也不太会犹豫，如果忍不住想想后果——比起吃不到这一口烧烤，如果下次试衣穿不上0码的样衣，我更会为自己的不专业而自责难过。只要通过科学的健康的方式保持心理和饮食上的平衡，其实它是一种更让人愉悦的、头脑清醒的生活方式。 超模的独家饮食理念—— 1、吃那些让你身体感觉最轻松的食物，在选择食物前，试想它从生产出来到端上餐桌经过了多少道加工？加工程序越多，说明它离天然越远。 2 、多喝水。每天1.5-2L非常有用。我以前不爱喝水，后来就买很大瓶的水放在书包里，如果不喝掉就会很沉啊！ 3、 如果真的很爱吃面包，就放在早上。 4、尝试过果汁断食排毒的人最大的感觉并非体重减轻或者皮肤变好，而是头脑更清醒。当身体洁净时，头脑就会更清晰，更能集中精力做自己想做的事。 心理专家支招： 直面那些让你疯狂吃的原因，你会变勇敢 简单心理创始人简里里告诉M.C.，任 何一种糟糕的情绪背后，都有个体的原因。无节制 地吃、暴饮暴食的背后都有相对应的问题，找到适合自己的办法，解决它。 怎么解决情绪化地无节制地吃？ ●当你觉察到自己在重复一个行为时，比如不是为了享受吃葡萄，而是强迫性地重复地吃，就应该停止它。 ●进食障碍（Eating Disorder）分为神经性贪食和神经性厌食，如果你有暴食催吐、使用药物（泻药、食物抑制类药物）的经历，最好去医院寻求专业人士的帮助。 怎样舒缓压力过大的问题，而不是选择是否吃辣？ ●日常生活里应发展一些自己应对压力的方式，没有一个普适性的统一的解决压力的方式。最重要的是应该回溯过去，看看哪些对你奏效——吃东西、写日记、出去玩、买好看的衣服、谈恋爱...... ●提供一个舒缓压力的方法——表达，选择一个能够自己真实情绪的，安全的空间。也许是你信任的人，信任的团体或者空间。讲出你的压力。 ●寻找排解压力的方法要注意三个细节：不要伤害自己、不要伤害他人、不要伤害公物。不然，你的身体或者心理上会有更大的负担。 怎样解决社交恐惧，而不是一个人一边看美剧一边吃掉一整份麻辣香锅？ 要解决在社交方面遇到的问题，首先要在人际关系里面看见自己。孤立的生活并不能带来什么改变，甚至会让人陷入抑郁情绪。推荐一个333原则——每天外出散步30分钟，每天晒晒太阳30分钟，一日三餐和朋友同享。
素黑： 去爱之前，先从修炼食欲开始修炼好自己 素黑，香港及内陆知名心性治疗师、作家、生命管理顾问、文化研究硕士、慢食主义者。《在爱中修行》等众多畅销书作者。 素黑被称作“以传奇能量向世界传递爱，疗愈爱”的第一人，她居住在繁华香港的安静小岛上。在她众多的title里，有一个叫做“慢食主义者”。她跟M.C.说，“我最不认同的不是食物的选择，而是人怀着什么心态去吃。” 怀着贪念、禁欲、执着的心态去挑食物的人，不管提倡的是吃素还是吃生，吃肉还是断食，都不会产生和谐和爱的振频，即再好的食材，吃进去也会变得有压迫感、被否定、战战兢兢的，也不会变成正能量；还有些人是用脑袋进食的，为食物过分标签，贴上道德的话，他根本没有吃到真正的味道和营养，因为他已把食物转化成想法，其实他什么都没吃过，只是想过了。像这样生活的人，也只剩下脑袋，没有打开五官，想得太多的人容易制造压力和负能量。 ●在去做更大的事之前，修炼好饮食这项基本功 我们真的希望能好好爱自己时，不可能先从上课读书或修炼一套功法开始，永远应该先从调校自己的作息生活，吸呼、饮食、睡觉、如厕等最基本的生命需要开始，做好这些基本功，才能有条件做更多更大的事情，包括去爱别人。你会发现自我管理能力差劲的人，他们大多有饮食的问题，不是暴食便是有便秘问题。而情绪差劲的人，甚至会有厌食症的情况。所以看一个人的饮食状态，便能大抵看穿这个人活得是否好，情绪是否稳定。 ●调校欲望，从找到欲望的真正源头开始 要合理地安排欲望，首先要看清楚自己到底真正想要什么，欲望的真正源头是什么。譬如有些人以为自己是贪食，其实更核心的问题是害怕寂寞或者逃避现实，希望通过吃来充斥时间，怕没事做时要面对他正想逃避的事情，如面对家人、工作、恋情等。找到源头，便能针对地处理问题，调校欲望。其实一般欲望的呈现只是一种惯性，就如你其实并不需要吃那么多一样，但从你吃得急的惯性中可以同步看穿其他问题，如其实你欠缺安全感等等。 另外，我们不需要压抑一般的、无伤大雅的欲望，譬如有时想吃一点零食，和大班朋友一起时多吃了一点，也不要事前事后责怪自己，不然会把多吃的变成更大的害处。 ●试着以爱的心态去吃每一口 假如能找出贪食的源头是欲求不满、压力过大、社交恐惧或节食催吐的话，下一步就是要找出那源头的详情，再在那里进行调校。如压力过大而贪食的话，那需要从多方面全面地处理压力，譬如在感到压力的时候马上配合呼吸和其他处理压力的方法，然后再在吃的方面调校惯性。如吃得很快的话便用调慢的方式，例如以很爱食物的心态去吃每一口，用很爱的心态去吃，自然会放慢、会珍惜、会欣赏、会品味，食物已不再是食物，而是一种爱。再下去就是何时做这些调校，为自己编一个处理压力的时间表，每天早上做什么，午饭时注意什么，晚上做什么等，再配合吃饭时要做什么，再定一星期内要达到什么要求，一个月内要有什么效果等的调校时间表。这样便能较全面地处理表面是贪食其实是压力的问题。 |
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