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本月重点，播足育好适销对路冬春蔬菜品种，半耐寒蔬菜（莴苣、洋葱、春甘蓝、蚕豆、豌豆等）的播种育苗和定植；对喜温秋延后栽培的各类蔬菜在本月中下旬要进行扣棚，使其继续生长，延长结果期；选好避风向阳的地方作保护地育苗场地，包括苗床的设置和整理，配制好营养土；搞好田间蔬菜的管理；及时有效防治软腐病、霜霉病、白斑病、黑斑病、黑腐病，小菜蛾、菜青虫、斜纹夜蛾、白粉虱、蚜虫和蛴螬等病虫害。 一、播种育苗 小白菜、生菜、油麦菜、芫荽、茼蒿、蚕豆、豌豆直播；春茄子、春辣椒、春莴苣、春甘蓝育苗。 1、直播蚕豆、豌豆、茼蒿 蚕豆的适宜播种期以本月为好，若播种地保水力差，可作成平畦；低湿粘质土可作成窄高畦，每畦播一行；若排水良好之地，可作成连沟宽1.3米高畦,播种数行，播种的地块要开好“三沟”。采用的品种有启豆1号、青皮豆、慈溪大白蚕豆等。点播，每亩用种量10-20公斤，行距26厘米，株距16-20厘米。每亩施过磷酸钙40公斤作底肥，点播时再施草木灰100公斤作盖籽肥。播种时，未种过蚕豆的新田块最好穴施蚕豆老田块碎土50公斤，以接种根瘤菌。新、老田每亩最好都用0.2%的硼砂拌种。每穴点播经精选的种子3-4粒。 豌豆于本月中下旬播种，每亩用种量矮生种15-20公斤，蔓生种7.5-10公斤,行距25-30厘米、株距均为10厘米。 茼蒿除少数地区进行育苗移栽外，绝大部分地区是露地直播，分为平畦撒播和条播，条播行距约10厘米，每亩播种量1.5-2公斤，撒播的每亩播种量4-5公斤。长出一、二片心叶时进行间苗并拨除杂草，行距约4厘米见方。生长期中不能缺水，保持土壤湿润，植株长到12厘米时开始分期追肥，以速效性氮肥为主。一般生长约40-50天即可收获。 2、春茄子、春辣椒、洋葱、春甘蓝、春莴苣育苗 春茄子、春辣椒可在本月上旬继续采用冷床干籽播种育苗。方法见九月的农事安排。洋葱秋播以幼苗越冬。选择正确的播种期是栽培上首先遇到的问题。如果播种过早，在越冬时，幼苗生长过大，翌年有先期抽薹的可能。如果播种过迟，鳞茎膨大时，植株过小，影响产量。一般要在10月上中旬播种。由于洋葱的种子细小，发芽时子叶不易出土，而幼苗生长缓慢，所以床土的选择及苗期的管理，要特别注意。床土要疏松、肥沃、保水力强，以有利于子叶出土。播种前，一般不进行种子处理而播干种子，也可于播种前用冷水浸泡好。苗床撒播要均匀而稀。每亩苗床用种3.5-5公斤，育成的幼苗可栽7-12亩大田。播种后，必须小心盖土，用遮阳网或稻草覆盖。并随时浇水以保持土壤湿润，8-10天幼苗可以出土，当大部分幼苗出土后，揭除覆盖物。幼苗出齐后，间拔一部分密苗及劣苗。11月下旬至12月上旬,以苗龄50-55天,茎粗0.6-0.8厘米,株高20-25厘米，3叶1心时即可定植。 春甘蓝所采用的品种主要是金春、KA773、春丰等。春甘蓝的播种时期一般在寒露至霜降。选择排水良好的地段整地作畦。条播或撒播均可。苗床管理做好浇水、间苗等工作，保证种子发芽出苗整齐，幼苗正常生长，防止拥挤线苗。在幼苗生长过快的情况下，除了适当控制追肥外，还可采取假植的办法来抑制幼苗的生长。假植幼苗对防止先期抽薹起重要作用，因为假植使幼苗根系受到了破坏，须经过较长的时间才能恢复。地上部的生长受到根系的制约，生长缓慢。因此，通过假植，可以把越冬生长的幼苗控制在感受春化的生理苗龄之下，使在定植后春暖加快生长之前不易通过春化阶段。假植还可以对幼苗进行严格的选择，使幼苗纯度一致、生长一致，定植后便于管理，为高产优质打下基础。 春莴苣先育苗而后栽植。要培育壮苗，首先应选用优质种子，如特耐寒二白皮、冬寒2号、香山飞雪。本月播种的春莴苣，因为气候温和，土温适宜，出苗容易，播种量不宜太大，一般每亩苗床的用种量0.5公斤左右，可定植大田1公顷。苗床应以腐熟堆肥或粪肥为底肥，并适当配合磷、钾肥料。播种前种子浸种4小时，沥干水后，在常温下放置露白即可播种。适当稀播，播匀，以免幼苗拥挤。幼苗生长拥挤时应分苗1-2次，使幼苗生长健壮。苗龄40天左右，4-5片真叶时定植。如果幼苗过大，胚轴过长，不易获得肥大的嫩茎，要尽可能做到定植时幼苗不徒长为原则。以定植成活后越冬为好，越冬时植株过大易受冻害。 二、定植芹菜、冬莴苣、花菜、甘蓝等。 芹菜可按九月农事要求继续定植。 冬莴苣10月中下旬栽植，行距35厘米，株距35厘米；8月底播种育苗的大葱可在本月下旬栽植，行距70厘米，株距5厘米。栽植时要求苗高17-20厘米，粗0.5厘米为宜。栽前用90%敌百虫1000倍液浸根，防地蛆。9-10月上旬育苗的小白菜如上海青、矮脚黄、矮抗青、四月慢、五月慢、箭杆白等都可以栽植，行距20厘米，株距26厘米。 三、田间管理 播种或栽植的各类蔬菜，要施以充分腐熟的有机肥或农家肥作基肥，根据不同生长期，进行分期追肥。秋延后栽培的各类蔬菜，要进行扣棚，刚扣棚时，由于气温较高，要日夜通风，控制地上部生长，促进根系发育，茄果类蔬菜当外界气温低于15℃时，夜间不再通风。盛果期要保证充足水肥；如遇寒流，应采用多层覆盖，保温防寒，同时还要注意通风降湿，避免高温高湿引起病害和落花落果。棚栽的辣椒、黄瓜要注意防治蚜虫，以免传播病毒，最好把它消灭在扣棚之前；冬莴苣在栽植前要铺地膜；大白菜灌水，不要漫过畦面，随灌随排，以免发生软腐病；基肥不足的，要离植株约12㎝处开穴重施尿素，不要碰伤植株。大白菜和甘蓝，要注意防止斜纹夜蛾为害。春茄子、春辣椒在播种前要作好土壤消毒；出苗后及时疏苗，以免拥挤而造成徒长；要培育带花的壮苗，适时定植于大田。 秋莴莴到肉质茎膨大期，每亩追施30%腐熟人粪尿3000公斤，并且不能缺水受旱，生长后期，适当控水，以减轻发病和茎开裂。注意清沟排渍。生长后期还要注意摘除老叶，必要时，喷洒25%瑞毒霉800倍液防治霜霉病，浇灌90%敌百虫1000倍液杀蛴螬。 芹菜苗高22-24厘米时，每亩追施尿素20公斤或饼肥40-50公斤；苗高33厘米时，每亩追施复合肥20-25公斤；以后每隔10-30天追肥1次。 大蒜苗期不浇水，不追施液肥，仅中耕松土1-2次，以免徒长和过早“烂母”。如果过于干旱，则适时浇水1次。 韭黄，一般栽植后，浇施浓度为20%腐熟人粪尿，并设置小拱棚，顶面离土面约0.3米，覆盖薄膜，再盖结实致密的草帘遮光。一周后，傍晚揭帘、膜检查，如见根部生白霉，应立即撒施干土防治。 荸荠，到寒露以后，开始形成球茎，水层加深到10-17厘米。开花时，每亩施草木灰1500-2500公斤，促荸荠膨大。 双季茭白于本月下旬采收结束，脱水搁田，其标准是在田间行走时见脚印，但不陷脚。继后，割尽老叶，挖起种株。 四、病虫害防治 防治茄子、辣椒猝倒病、立枯病，十字花科蔬菜和莴苣、菠菜的霜霉病，大白菜软腐病，芹菜斑枯病。防治虫害要勤检查，抓关键，巧用药，注意防治黄曲条跳甲、蚜虫、烟粉虱、美洲斑潜蝇、菜青虫、小菜蛾、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾、豆野螟等害虫。 五、采收 小白菜、生菜、萝卜、莴苣、红菜薹、菠菜、茼蒿、芹菜、芫荽、花菜、甘蓝、胡萝卜、大蒜、大白菜、豇豆、菜豆、毛豆、扁豆、黄瓜、茄子、辣椒、番茄、西葫芦、芋、藕、茭白等。 |
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