【蓝莓夹心饼干的做法】蓝莓夹心饼干怎么做

蓝莓夹心饼干

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 雨浓-1

用料  

低粉	120克
糖粉	25克
黄油	60克
蛋黄	1个
果酱	适量

蓝莓夹心饼干的做法  

1. 黄油室温软化，加入面粉搓成颗粒状。加入糖粉、蛋黄混合均匀揉成光滑面团。放冰箱冷藏备用。

2. 面团稍硬后取出，擀成厚约0.3mm的面皮，用模具压出若干相同的形状。

3. 两两一组，一片为实心，一片中间部分成空心。空心片在上，两片重叠。，摆入烤盘。

4. 烤箱预热，将烤盘放入，150度约烤十三分钟。

5. 取出晾凉，在饼干中间空心部分填入果酱即可。

小贴士

烤箱品牌、容量各有不同，具体烤制时间还需根据自家烤箱决定。