|
4月11日，余师带领我们跟随安徽中医学院的王教授，前往十堰城郊的“艳湖公园”，考察山野植物。
学识渊博的王教授见草发挥，让我们学生一个个惊叹他简直快成了一部比《植物志》还要系统全面，且充满趣味性的活字典！
煦暖的阳光下，一行人很快在停车场集合，王教授便兴致勃勃地开始讲述山脚排水沟边生长的一种很像“三叶草”的植物，到底是什么呢？就是它喽！——
教授指着它，麻利地掐断一节，饶有趣味地向我们抛出了第一个问题：“这是什么草？”一时间面前无人回答正确，小编嗫嗫地说道：“这个草很像三叶草，虽然不知道学名，但是以前尝过，味道很酸。”“对，很酸。但它跟三叶草区别可还很大呢!它的学名叫酢（cù）浆草。”
这时，同行的灵素君，一下子回想起书中对它的写法，在纸条上写出学名，让大家辨认，就是这仨字：
酢（cù）浆草的“酢”字，意思是变酸，腐败。古人用酢字表示调味用的酸味液体，有时和“醋”互通。“酢”字另有一个读音：zuò， 有词“酬酢”，以“酉”做偏旁，当然与酒有关。酢（cù）浆草在民间又叫酸味草，鸠酸。
教授捏着手里的一段“酢（cù）浆草”继续向大家说道：“你们看看它，外围的人也走近来仔细看看，仔细观察观察，看看能看出什么？一边看还可以一边想想‘酢浆草’这个名字，到底可以给我们哪些些信息。最好可以亲自尝一下。”
教授率先掐断一根塞进嘴里嚼，见大家有点发愣，就一边嚼一边说：“这草没毒，尝一尝啊，尝尝没关系的，神农都尝过百草呢！”教授这样一鼓励，大家便踊跃起来，近处的几位学员便开始学着王教授的样子开始尝草。教授品咂品咂酸味，努努嘴，吁气说道：“酢浆草还有一个名字，叫做‘酸醋酱’就是说它的酸味可以像醋一样，做酸酱。偏性不大，因此也可以当野菜吃。在植物学上，它属于酢浆草科、酢浆草属草本。”
“大家靠近一些，再侧着光看看它的植株上，是不是长满了柔毛。茎部也很细弱，来，前面的人用手拔一下试试……”不等王教授话说完，近旁的余老师已率先用手指刨挖，不想稍一用劲拔，酢浆草就断了。
“你们再看看它，是不是分枝很多。还要注意看看它在地上的生长情况。”大家纷纷围坐，有人用手扒拢着酢浆草，带着惊奇的口吻说：“是呀，真的分枝很多，有植立着的，还有匍匐生长的。”
“不错，酢浆草匍匐生长的分枝跟草莓的匍匐茎功能一样，都是可以在茎节上生根，进行无性繁殖，长出新植株的。”王教授兴致勃勃地解说道。
“大家现在再观察观察酢浆草的生长环境，你们看，它生长在这个山的山脚处。俗话说水往低处流，一座山越是高的地方，越不容易存住水，即便刚下过雨不久，高处的水也会很快流失掉，而山脚低洼处却可以保存很长时间。这个酢浆草啊，它喜欢生长在低洼阴坡，日照时间长的向阳处和山腰或者山顶，都不长的，因为它是一种喜阴湿的本草。按照中医的理论，这种习性的本草，都有解热料利尿的作用，还可以消肿散淤。还有它的这种酸味，用中医理论去解释，是有较好的收敛作用的，可稳定心志，不过，要说疗效，任何一味本草全株都会不同程度的具备多种药用功效，但我们中医一般只取它的最长处，取它身上偏性最强的部分。如果奔着它们的一些非主治功能去用药，会没有疗效啊！”
“是的，凡酸，皆可收敛心神。中医临床上对酢浆草使用的并不多。”余老师接过话头说道。“有神志类疾病的人喝酢浆草煮的水，或当零食吃。它的叶子是心形的，中医取类比像，以心形植物治心志病。”
“对！讲的很好！”王教授赞道。大家也纷纷点头，暗暗称赞老师的敏捷反应。“酢浆草的酸是一种典型的草酸味，酸在中医上是肝的味道，主热烦满，定志益气，治疗精神上的疾病。在80年，在我们安徽省的芜湖，有一个药厂专收这种草治肝炎。”
“嗯，有个和余老师关系很好的草医，曾跟余老师交流过，他根据自己的用药经验，摸索出这味草，治跌打损伤很好，捣碎敷上去。这个草利水道，水血可互换，所以这个药可以活血化淤，利水消肿。”灵素君瞬间想到以往采药时老师的对这个草的讲述，略带兴奋地说道。
王教授听完灵素君的讲述，细说道：“《神农本草经》上提到酸浆，现代人认为是红姑娘，但我认为是酢浆草，上面记载，‘酸浆味，酸，平’。酸，是酢浆草的味道，平，应该也没多大问题。主热烦满，定志，利水道，又名醋浆，我就认为是酢浆草。且酢浆草成熟时，其籽一下子就蹦掉，所以治难产。‘吞，立产’。《神农本草经》对这些写得非常详细。这个酸，之前我和余老师有讨论过，可降温，所以可以除烦热。
王教补充说道：“我现在研究中草药，主要以《神农本草经》去追本溯源，找到源头。在中药里，主热烦满，定志，利水道的本草有很多，为什么植物学上的很多草，包括这里的酢浆草，《神农本草经》为什么没有选它？其实我们的老祖宗是非常有智慧的，具有同一类疗效的中草药，《神农本草经》一般选择效果最为显著、品质最为优良、且分布广，需要治病时随手就可以采到的品种，我们的《神农本草经》在几千年前就做了一个很好的筛选工作，这也无形中向后世的中医从业者表露了一个很重要的信息：只要掌握了《神农本草经》上的365种药，在中国这么广袤的土地上，不同的区域哪怕不长这种药，也可以找到其他替代的药，搞通搞懂365种药，完全够用了！”
“当然，历史上《神农本草经》在刊刻流传的过程中，也出现了一些谬误，导致后世一直无法破解几味药的密码。譬如白棘(王教授考证为“百棘”，及天丁--皂荚枝)……
【未完待续】
敬请关注下期内容“白棘原来是百棘|任之堂中药百草园连载二”。
后台互动：
1.余老师，您好!我外婆今年七十多岁了，她每次只要一吃腊肉或者辛辣点的食物，就会引起剧烈的咳嗽，西药中药也吃过没有什么效果？请问有什么好的方法吗？谢谢您
答：少吃辛辣食物，多养身体，建议多吃素。
2.余老师您好！我现在是这么一个情况，我做过胆结石手术，切掉了胆囊，现在已经有一年半了，然后我胃口又特别好，老是吃不饱，明明刚吃完饭，吃的肚子很撑很胀，但是觉得胃里面空空的，还想吃。肚子胀的毛病一直都有，每次吃饭的时候明明很饿，但肚子又胀，真难受。同时我的例假又特别不正常，有时半年来一次，有时一年来一次，去看过中医，说是宫寒，吃了不少的中药调理过。在医院做 过b超，显示器官什么都是正常的，只是子宫偏小，查过激素水平，都是正常的。我现在挺困扰的，希望得到您的指点，感激不尽。
答：多吃干桂圆（龙眼）肉。
3.请问余医生，小孩子的龋齿的根源是什么？我家宝宝从出生一直吃母乳，一岁两月的时候发现牙齿有黄色斑点，然后就一点点掉，现在三岁了，已经有一个牙齿掉完了，还有一个牙齿掉了一半。我们咨询牙科医生说没什么办法，每天刷牙。我们很认真的刷牙，吃过东西就涑口。一天三次刷牙。可怜他小小年纪每次哄刷牙都要左哄右骗，有时强迫。真心请问余医生，指点一二！
答：少吃甜食。
|
