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绝大多数的肥胖是由不健康的饮食引起的，大量高蛋白、高热量的食物进食体内后，会导致脂肪的堆积，从而形成肥胖。所以说拒绝肥胖必须要做的事情就是必须控制住饮食。控制饮食关键在于控制摄入食物的热量，但也应注意保证蛋白质、维生素、无机盐、和微量元素的摄入量达到身体所需量。
肥胖症饮食如何健康均衡 每人每天一瓶奶 牛奶富含钙，有文献报告，动脉粥样硬化、高血压、结肠癌、老年痴呆症等的发生与进展均与缺钙有关。至于乳糖酶缺乏不能喝牛奶的人，可改喝酸奶。不过需要注意的是，不要空腹喝牛奶，否则会损伤肠胃。 每人每天一只蛋 狠毒人吃鸡蛋的时候不爱吃蛋黄，但其实蛋黄中的卵磷脂能降低血液黏稠度，避免胆固醇沉着。蛋类提供的必需氨基酸，其构成比例非常适合人体需要，而且鸡蛋可以有效提供身体所需蛋白质，且不会让人发胖。 吃豆制品 豆类中富含大量的蛋白质，而且吃多也不会发胖。同时，豆类和豆制品既能有助于解决营养不良，补充人体所需蛋白质，又可以预防营养过剩，不像吃肉那样会增加胆固醇。其中，大豆是现有农作物中蛋白质含量最高、质量最好的作物。 吃海鱼 海鱼鱼油中含有丰富的不饱和脂肪酸，有降血脂作用，其中多烯脂酸与血液中胆固醇结合后，能降低血小板聚集，降低血黏度，有效地消除血管内脂肪沉积，是血管“清道夫”。
多吃禽肉少吃猪肉 畜肉、禽肉中的蛋白质是动物蛋白，为人体必需营养物质。可是，猪肉美中不足，含饱和脂肪酸多，哪怕吃的量不多也会引起肥胖。所以，营养学家赞成多吃点鸡肉、鸭肉，并不是猪肉不可以吃，只是少吃一点猪肉，有益健康。 每天最好吃500克水果和蔬菜 蔬菜水果中除了含有丰富的维生素、矿物质以外，还含有丰富的膳食纤维。既可防止便秘，又可减少粪便中有害物质对肠壁的损害预防肠癌，还对防止肥胖、改善脂质代谢有益。果蔬类：深绿叶菜、樱桃、蓝梅、柑橘、苹果、猕猴桃、火龙果、枣子、杏、海带、黄花菜、胡萝卜、紫菜、黄瓜、山芋、山药。
菌菇类食品要纳入膳食结构 香菇、蘑菇、黑木耳等菌菇类食品，含蛋白质较一般蔬菜为高，必需氨基酸比例合适，还有多种微量元素等人体必需物质，长期食用能起到良好的保健作用，可控制食欲帮助减肥。 少吃盐 很多研究表明，缺盐不行;但高盐饮食对人体健康更坏。高盐是导致胃溃疡、胃癌的元凶之一。高钠对升高血压尤为明显。另外，高钠饮食还会造成钙的丢失。改变“咸则鲜”的不良饮食习惯。 控制高糖高脂饮食 据生理学家观察，如果每人每天额外增加一汤匙糖(15克)一汤匙油(15克)，那么一年就会增加体重10公斤。脂肪少了不行，多了有害。一般成人以每人每天2汤匙(30克左右);肥胖、高脂血症等患者以每人每天1汤匙为度。 粮食不能少 食物品种要丰富：如黑米、荞麦、土豆、玉米、红薯、燕麦、粗粮、豆类等粗细搭配，保证热量的正常摄入。如果长期热量摄入不足，碳水化合物提供热能低于膳食热量的55%，人体只能将蛋白质充当产热物质。如果是孩子的话会导致孩子生长发育停止，成人有气无力，提不起精神。除了肥胖、糖尿病患者外，成人每天粮食摄入量一般应为300-400克。如果是这么吃的话，我们的碳水化合物是不是就超标了?为了能够合理的吃，我告诉大家，减肥的人或糖尿病患者不适合吃面包。而且吃饭的顺序要改改：看着饭，吃着菜、肉。
结语：在这里小编要给广大减肥人士一句忠告，不要想着节食减肥，控制饮食不代表就是节食，节食减肥不仅对身体危害大，而且效果很差。各位减肥人士，现在起开始改善下你们不健康的饮食吧! 来源：三九养生堂 |
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