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香锅酱配方,厨师香锅酱料做法

2015-06-08  王阳明360
           香锅酱制作方法:
菜子油10千克,色拉油5千克,郫县豆瓣酱3千克,泡椒酱1千克,糍粑辣椒2千克,老干妈香辣酱2瓶,鹃城香辣酱4瓶,十三香3小盒,孜然粉200克,胡椒粉50克,花椒粉150克,辣妹子酱5瓶。
菜子油、色拉油放入锅内,烧至三成热时,放入剩余的原料,小火炒至出香,取出备用。

香锅酱配方,厨师香锅酱料做法

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