维生素C的副作用 维生素C的摄取量 1.成年人和怀孕初期的妇女对维生素C的摄入量标准是每天100mg左右。 2.中、晚期孕妇及乳母维生素C的推荐摄入量为130mg/d。 注意:每个人对于VC的需求量个体化差异是很大的。有的人补充少量既可满足,有的人可以达到每天10克甚至更高。 过量服用维生素C的副作用 维生素C是具有一定的水溶性的,这也就说明我们的身体可以通过尿液将体内多余部分的维生素C排出体外,所以达到中度的水平几乎是不太可能的。 但摄入太多维生素C仍然有可能带来不良后果。其中一个副作用是增加草酸盐的分泌量,敏感的人很容易因此而肾结石。有过肾结石病史的人应该避免服用维生素C营养品,只通过天然食物获得这种营养素。 1、短期内服用VC补充品过量,会产生多尿、下痢、皮肤发疹等副作用; 2、长期服用过量VC补充品,可能导致草酸及尿酸结石; 3、一些婴幼儿在生长发育的时候,如果对维生素C的摄入量过多,很容易会产生骨骼疾病,所以对于小儿来说,维生素C一定要适量。 4、一次性摄入VC2500-5000毫克以上时,可能会导致红细胞大量破裂,出现溶血等危重现象。 注意:滥用维生素C会削弱人体免疫力,可能会加快动脉硬化。 维生素C副作用总结 1、服用过量的维生素C可能会引起草酸及尿酸结石的形成(摄取钙、维生素B6及每天喝克足的水可以予以调整)。摄取过量时,会引起一些不舒服的副作用,如腹泻、多尿、皮疹等。有以上症状时,必须减量。 2、正在接受放射线或化学药物治疗的癌症患者不宜服用维生素C。 3、白癜风患者不宜用维生素C。 富含维生素c的食物 ①西红柿维生素C的含量也较高,介于水果和蔬菜之间,多吃西红柿是很好的补充维生素C的方法。 ②南瓜中含有人体所需的多种氨基酸,当然还有很高的维生素C含量,十分有益健康。 ③苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。 ④猕猴桃号称是维C之王,可见其维生素C的含量有多大。 ⑤蔬菜中,辣椒中维生素C的含量居第一位,可见辣椒也是很好的补充维生素C的食物。 ⑥橘子含有丰富是维生素C,1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物,其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。 ⑦柚中含有大量的维生素C,能降低血液中有胆固醇,但是柚子不宜多吃。 ⑧红薯含维生素C也很丰富,维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇,减少皮下脂肪,补虚乏,益气力,健脾胃,益肾阳,从而有助于护肤美容。 ⑨芹菜也是一种十分健康的蔬菜,维生素C的含量也很高,能够防癌放辐射。 ⑩胡萝卜含有丰富的维生素C,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂褐质沉积。因此,常食胡萝卜可使皮肤白净细腻。 不同蔬果的维生素C含量 第一层: 鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子 每100克中的维生素C含量超过100毫克。 每100克中维生素C含量超过50毫克。 第三层: 白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜 每100克中维生素C含量超过30至50毫克。 |
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