【芹菜猪肉馅儿饺子的做法】芹菜猪肉馅儿饺子怎么做

8.2

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简介

话说带着这个大球，最近活动越来越吃力了，每到周末就跟俺家户主一起包些饺子啊馄饨包子之类的冻在冰箱里，懒得做饭的时候就拿出来煮，十分方便。括弧，包子当然是用蒸的，括弧完。

话说，俺家户主托俺家娃子的福，除了调馅儿之外，现在基本上能独立操作了都，这不得不说是俺培养的好吖，哈哈哈哈哈~

 机器猫姑娘

用料  

芹菜
猪肉
葱
姜
油
盐
酱油
黑胡椒粉
面粉
水

芹菜猪肉馅儿饺子的做法  

1. 芹菜，洗净，切碎。切好后稍微挤一下水分

2. 剁猪肉的时候，同时放葱和姜进去一起剁

3. 取一个大一点儿的容器调馅儿，放酱油、花生油、盐和黑胡椒，用筷子顺着一个方向搅拌

4. 冷水和面，饧一会儿

5. 将面团分成几块，按照自己习惯的方法制作小剂子，可以将面块搓长，用刀切成小剂子，也可以直接用手揪

6. 小剂子压扁，擀饺子皮儿

7. 包饺子，话说这两步真心不知道该肿么写啊······

8. 包好的饺子，待水开后放饺子进去煮。煮饺子这件事就不再多赘述了，煮饺子时在水里放点盐，肉馅儿饺子，一定多滚一会儿。

9. 最后一步，开吃，哈哈哈哈~

小贴士

1.剁猪肉的时候，同时放葱和姜进去一起剁。这招是妈妈那儿学来的，好像是更能去腥=。=
2.调好的馅儿，时间充足的话，放冰箱里镇一会儿，会更入味。
3.煮饺子时在水里放点盐，肉馅儿饺子，一定多滚一会儿。