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猪肉洗净切丝,用料酒、姜丝、水淀粉腌制片刻;青椒洗净切丝;葱姜蒜切碎备用
锅中放入适量油烧至温热,放入腌制好的肉丝滑散,加老抽翻炒均匀盛出备用
锅中放入适量油,爆香葱姜蒜碎,加入一汤匙豆瓣酱炒香后倒入青椒丝,翻炒均匀后倒入炒好的肉丝,调入适量盐和鸡精,翻炒均匀勾芡即可
麻烦问下腌制肉大概腌制多久比较好呀? GreatMatt
太空游魂 几分钟就可以了
最后还要勾芡啊? 逗比你好,
太空游魂 可以让汤汁收浓
勾芡是什么意思。。。 0820SSS
莫莫冰舞 就是凉水加淀粉
关于青椒肉丝的做法还有疑问?提一个问题
15小时前
#晚餐·2015年6月7日#
HOLA小猫
23小时前
老公帮厨,成功~
吕小嘚
昨天
哈哈,第一次做#午餐·2015年6月6日#
Summer_q6gr
2天前
方子很好,加了黄豆酱味道很好,这次炒的比以前炒的好吃 #...
厳言
3天前
方子挺好的,以前炒的用觉得不入味,这个不错。
、菟菟″奶糖
差评、没有想象中那么好吃、不过亲爱的说还不错! #晚餐...
飛仔仔的寶贝
还好没放盐,要不就咸了
丶 x .
很不错哦,
这个城市有我...
全部2171个作品
来自: 江山携手 > 《肉类》
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