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喝豆浆注意事项
豆浆是高蛋白质的食品,天热时很容易变质。如果把鲜榨豆浆在室
温下敞开放置,慢慢冷却的过程中,空气中的细菌就会进入豆浆中
滋生。
鲜豆浆常温下只能保存2一4小时
鲜榨豆浆保质期很短,常温下2-
4小时内必须喝完,否则菌落数量会急剧增加引起变质!
夏季,最好是现榨现喝!或是将煮沸的豆浆冷却后,放在冰箱里密
封保存,以防变质。
在冰箱里冷藏的鲜榨豆浆,也不宜存放过久,超过12小时以上的,
最好也不要再喝了。
并且,冷藏前不宜加糖,待饮用时再根据需要酌情加糖。
另外,很多人认为豆浆冷藏前已煮过,食用时略微加温就可以了,但
为了安全,建议大家从冰箱取出的豆浆还是应煮沸后再饮用。
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