放化疗后乳腺癌病人的饮食

  乳腺癌病者经放化疗后，除了心理上的劝导之外，合乎情理的饮食摄进也是提高患者生计质量的重点所在。专家指出：乳腺癌放化疗后的肿瘤饮食果该注意事项以下几点：不吃陈腐变质或刺激性的东西，少吃薰、烤、腌泡、油炸、过咸的食品，主食粗细粮搭配，以保证营养平衡。

1、乳腺癌放化疗后的肿瘤饮食要变化烹调中医治疗方法： 新的食品可增进食欲，比如常吃猪肉类食品的患者可调换吃鱼、羊肉、鸡等，有条件的可吃少许龟、团鱼。变化烹调中医治疗方法可以使食品具有不相同的色香味，这样可以补充肿瘤患者的食欲。但无论哪一种食品，烹调时必定要达到食品比较熟烂的程度，方能肿瘤患者消化接收。同时肉类比较难以消化，烹调时应多加些姜陈皮等以利开胃促消化。

2、药疗开胃健脾：山楂肉丁：山楂100g，瘦猪(或牛)肉1000g，菜油250g，及香菇、姜、葱、胡椒、料酒、味精、白糖各适量。先将瘦肉切成片，油爆过，再用山楂调料等囟透烧干，即可食用。既可开胃又可抗癌。黄芪山药羹：用黄芪30g，加水煮半小时，往渣，参加淮药片60g(淮山宜用盐水泡洗后进膳)，再煮30分钟，加白糖(便秘者加蜂蜜)即成。早晚各服1次。具有益气活血，补充食欲，进步胃肠接收功效的作用。

3、乳腺癌肿瘤患者多吃维生素含量高的新鲜蔬菜和水果： 这类食品不但可以补充抵抗力，而且还可补充食欲。对于乳腺癌放化疗后的肿瘤饮食,有些患者认为应忌食生、冷食品，但对水果蔬菜类应视情况看待，吃少许平淡爽口的生拌凉菜和水果，特别是放化疗、放化疗期，具有明显的开胃作用，但如口淡泛清口水者则应稍加热后温服，同时不适合进食过量。