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牛肉饭
1准备材料如图,现成的牛肉卷,洋葱切丝,胡萝卜切小片或者任意自己喜欢的形状
2烧热锅加少许底油,放入洋葱丝煸炒出香味
3锅里加一碗水(我做的是一人份)加入2克的盐,一大匙生抽,一大匙蚝油,3克左右的糖,少许料酒,来调味,各位也可以根据个人喜好适当加减,放入胡萝卜片等汤烧开
4盛一碗米饭
5锅里汤烧开后撒入牛肉卷,不要用力搅拌,慢慢用勺子浇汤,等肉片变色后再煮30秒关火即可
6把煮好的牛肉浇在米饭上,再放上几片生菜叶
来自: 风萧萧、雪飘飘 > 《美食生活》
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