洋葱的功效
【洋葱可以分解脂肪】
洋葱有提升好胆固醇的疗效，不过洋葱煮得越熟，越不具效果。当你享用高脂
肪食物时，最好能搭配些许洋葱，将有助于抵销高脂肪食物引起的血液凝块；
所以说牛排通常搭配洋葱一起吃，是很有道理的。
【洋葱可以预防胃癌】
洋葱和大蒜、大葱、韭菜这些葱属蔬菜，因含有抗癌的化学物质，研究人员调
查发现，当洋葱吃得越多，得胃癌的机率就越低。
【洋葱可以对抗哮喘】
洋葱含有至少三种抗发炎的天然化学物质，可以治疗哮喘。由于洋葱可以抑制
组织胺的活动，而组织胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质；据德国的
研究，洋葱可以使哮喘的发作机率降
【洋葱可以治疗糖尿病】
很久以前，洋葱就被用来治疗糖尿病，到了现代，医学也证明洋葱确实能够降
血糖；而且不论生食或熟食，都同样有效果。原来洋葱里有一种抗糖尿病的化
合物，类似常用的口服降血糖剂甲磺丁胺，具有刺激胰岛素合成及释放的作用
。
【洋葱还有其他多种疗效】
洋葱的妙用还不止上述这些，在日常生活中，洋葱还可用来防治失眠：将切碎
的洋葱放置于枕边，洋葱特有的刺激成分，会发挥镇静神经、诱人入眠的神奇
功效。
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