浓汤银杏风味肚的做法

浓汤银杏风味肚的做法详细介绍

更新于：2015-4-14 14:47:51

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分类标签：脾调养食谱胃炎食谱补阳食谱壮腰健肾食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 原炖
食材明细
猪肚500克
白果(干)5克	滑子菇20克
松花蛋(鸭蛋)50克	粉丝20克
盐4克	料酒5克
胡椒粉2克

浓汤银杏风味肚的做法详细步骤

1. 将猪肚洗净蒸熟片成大片。
2. 将松花蛋切条。
3. 将银杏、滑子菇、粉丝洗净。
4. 锅内加油烧热，烹入葱花、料酒、高汤，加入猪肚、银杏、滑子菇、粉丝，慢火炖，出锅时加入松花蛋及各种调料即成。

浓汤银杏风味肚的做法小贴士

制作要诀：
在加入猪肚、银杏、滑子菇、粉丝时还可加入馄饨，菜味将更加鲜美。
健康提示：
此汤菜具有补中益气，温肾健脾的作用。适用于治疗脾胃阳虚之脘腹冷疼、腰膝酸软、饮食欠佳、大便溏泻。
食物相克：
白果（干）：白果忌与鳗鱼同食。

松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。