21种世界各个地方的披萨
最好的部分关于环游世界去尝试不同的美食和特产,和好像几乎每个国家都有自己的版本的披萨。
然而,它可能不是典型的番茄酱、奶酪和面包你认识的组合。 从传统的玛格丽塔披萨从那不勒斯甜辣咖喱香蕉比萨在瑞典,这里有21种披萨你可以找到世界各地。 意大利那不勒斯披萨是那么严肃,那有一个组织叫Associazione Verace比萨Napoletana致力于维护其真实性。 规则指定,披萨应该不超过2毫米厚和烤60 - 90秒485°C的石头烤箱柞木火。 经典那不勒斯派有嚼地壳和手工成分,通常顶部放上新鲜的番茄马苏里拉奶酪、新鲜的罗勒,和大蒜。
在巴西,常见的比萨饼浇头包括火腿、奶酪、玉米、豌豆、和棕榈的心。 在纽黑文,康涅狄格州,披萨,或者apizza,煮在一个炽热的砖炉生产更多的烧焦的和脆薄的地壳。 这些披萨往往包括奶酪,和发明的“白蛤派”弗兰克佩佩的匹萨饼店Napoletana,已成为一个主要与小脖子蛤蜊加橄榄油,牛至,乳酪粉,蒜茸。 挞flambee是阿尔萨斯的形式由一个非常薄的地壳的比萨面团滚满鲜奶油,洋葱、薄片和肥腊肉片。 煮熟的柴火灶,脆,好吃的披萨。 芬兰的贝卢斯科尼披萨是由熏驯鹿,西红柿,奶酪,鸡油菌、红洋葱。 披萨的名字就在2008年,意大利总理西尔维奥·贝卢斯科尼后评论芬兰品尝美食。 它赢得了美国的板在纽约国际比萨比赛。
在韩国,去咬的烤肉披萨,烤肉,烤卤牛肉,西红柿酱,奶酪,和配料如蘑菇、青椒和泡菜。 口味提供一种甜的和咸的组合和泡菜的酸味。
芝加哥,伊利诺斯州,深盘披萨而闻名,在专业烘焙,圆锅和含有奶酪和西红柿酱。 在印度,腌姜、碎羊肉、和一种印度奶酪被称为印度奶酪比萨饼浇头很受欢迎。
纽约风格的披萨的特点是蓬松的外地壳变薄和曲折后中间。 披萨制造商经常hand-toss面团和烹饪披萨在石头上,而不是在一个平底锅。 在法国,煎蛋通常是直接烤披萨或煎锅上,然后放在顶部。 瑞典是一个各种各样的有趣的披萨包括香蕉咖喱披萨,传统上由熏火腿,咖喱粉,和成熟的香蕉。
在苏格兰,哈吉斯,布丁的羊的心脏,肝脏和肺,然后剁碎并与洋葱,燕麦粥,牛脂,调味料,之前和盐混合着股票,可以找到的比萨饼。 众所周知,哈吉斯有一个疯狂的纹理和一种好吃的味道。澳大利亚有各种各样的折衷肉浇头,包括袋鼠、鸸鹋和鳄鱼。梅奥Jaga的披萨你会发现在日本。 它是用番茄沙司,上面有洋葱,玉米,土豆,肉,辣椒粉和蛋黄酱。
Detroit-style披萨,发达国家在底特律,密歇根州,是一个方形比萨饼,厚,厚地壳。 地壳是twice-baked在油的锅里脆,耐嚼的质地,和意大利辣香肠比萨饼通常超过,橄榄和番茄酱。Thunfisch或金枪鱼披萨,在德国是一个受欢迎的选择。 它通常包括金枪鱼、番茄酱、辣椒、洋葱、奶酪和牛至。
在阿根廷,Fugazza是一个受欢迎的披萨用甜洋葱和香草。 没有加番茄酱。 变化是Fugazetta,双重陈年的版本,塞满了马苏里拉奶酪之前加上甜洋葱。
夏威夷披萨,加上菠萝块和火腿,据说创造了安大略省,加拿大,1962年。 版本可以超过混合辣椒、蘑菇、和加拿大熏肉。在巴基斯坦,鸡肉切成小块,在辣椒鸡肉调味,是很受欢迎的除了sausage-based比萨饼。冷冻披萨是油炸创建一个疯狂流行的美味片在苏格兰格拉斯哥和横笛。
在瑞典,烤肉披萨包括烤肉肉、酸奶酱,有时各种沙拉、泡菜和生菜。
|
|
|
Flickr / Ola Waagen在瑞典,你会发现比萨饼加上成熟的香蕉和咖喱的踢。
