冬菇猪骨汤的做法

冬菇猪骨汤的做法详细介绍

更新于：2015-3-31 05:44:07

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分类标签：私家菜营养不良食谱小儿营养不良食谱健脾开胃食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 煮
食材明细
胡萝卜250克	猪排骨(大排)400克
大白菜(青口)400克	香菇(鲜)25克
姜2克	盐3克

冬菇猪骨汤的做法详细步骤

1.冬菇用清水浸软去脚。
2.甘笋去皮切厚块，黄芽白（白菜梗）洗净。
3.排骨（斩件）放入滚水中，高火3分钟，取起洗净。
4.把适量清水高火6分钟至滚，放入黄芽白、排骨、冬菇、甘笋、姜（切片），中火40分钟，下盐调味即可。