清爽海参汤食材明细拉缸盐海参一只鸡蛋一只香菜少许食用盐适量清爽海参汤做法1拉缸盐海参一只，这个是我刚从冰箱里拿出来的，在冷冻之前都已经洗干净，如果你买的拉缸盐没有洗净就放入了冰箱，那拿出来之前一定要用水泡一下，洗洗。2锅内放入葱花，水适量。3海参切片，冻的很硬哦，要使劲
4把切成片的海参放入正在煮着的水中5锅开后打进一个鸡蛋，再开就行了，加点盐调味6放入切好的香菜丝，像这个开着的程度就可以了
7美味的海参汤出炉喽
海参营养价值“海参，有人称之为“海人参”，因补益作用类似人参而得名。全世界海参共有数十种之多，我国有20多种，其中以梅花参和刺参为世界上最名贵的品种。用于补益者多用刺参和光参。海参的营养价值较高，每百克水发海参含蛋白质14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁2.4毫克，以及维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、尼克酸等。海参含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。加上其肉质细嫩，易于消化，所以，非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。
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