火腿鱼肚汤的做法详细介绍火腿鱼肚汤的简介及特色汤清味鲜,鱼肚松软。火腿鱼肚汤的做法详细步骤1. 鱼肚切成块,用开水焯过,再用凉水漂洗干净,控干水;2. 把火腿、玉兰片均切成片; 3. 鸡脯肉片片; 4. 菠菜择洗干净; 5. 锅放在火上,倒入鸡汤,放入鱼肚、火腿片、鸡脯肉片、玉兰片,再加入料酒、精盐、烧开后,撇去浮沫; 6. 加入味精、色拉油、菠菜,盛入碗内即成。 火腿鱼肚汤的做法小贴士制作要诀:本品需鸡汤约1000克,如果没有鸡汤可用清水代替。 |
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