西式菠菜饭的做法详细介绍西式菠菜饭的简介及特色软烂清香,咸鲜爽口,营养丰富。
西式菠菜饭的做法详细步骤1. 将菠菜、洋葱、西芹、番茄、薄荷均切小丁;2. 鸡蛋切两半,柠檬切块; 3. 勺内加油,放入洋葱丁炒出香味; 4. 下入洗好的大米翻炒; 5. 加入番茄、肉汤,用小火焖煮沸; 6. 待米饭快熟时,下入菠菜、欧芹、薄荷、精盐、胡椒粉翻炒; 7. 至汤汁全部被吸收,出锅装盘; 8. 放上熟鸡蛋和柠檬块即成。 西式菠菜饭的做法小贴士制作要诀:1. 用的是生米,饭和菜混合起来一锅熟; 2. 这是洋炒饭和我们中式炒饭的最大不同。 3. 本品需肉汤约400克。 食物相克: 稻米:唐·孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。” 清·王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。” 番茄:西红柿忌与石榴同食。 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
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