茯苓是一种中药食材，它吃起来味道比较清淡，它有健脾养胃、安神的作用。山药是一种很受人们青睐的食材，吃起来脆脆嫩嫩的非常美味，并且维生素含量非常高，有健脾益肺，补肾固精的作用，另外排骨是一种很营养的食材，它的营养价值高，特别是它所含有的矿物质钙，可以帮助孩子骨骼的生长发育。
茯苓山药排骨粥吃起来清淡而鲜美，并且不腻口，易消化、易吸收，是一道很不错的粥食，它的营养丰富，老人小孩子食用，可以帮助骨骼的生长发育，让身体更加的健康，并且粥食吃起来口感细腻，非常的不错。
茯苓山药排骨粥的做法教程：
1、清洗干净的排骨连同清水入锅。
2、将至烧开时，除去泡沫。大火煮五分钟。转中小火。
3、把米淘洗干净。
4、山药切小片，放清水泡着。
5、备好生姜、葱、茯苓。葱叶切成葱花。
6、滴入料酒，加入生姜、葱、茯苓。转中小火约30分钟。
7、加入大米煮约20分钟。
8、加入山药。
9、煮至粥粘稠，加入葱花和盐调味即可。
成品图：
茯苓山药排骨粥的美味小窍门：
1、煮粥时要顺时针不停搅动。
2、滴点素油煮出来的粥易稠更香滴。
3、大米和杂优米吸水量不同，根据米质和锅具选择清水份量。
茯苓山药排骨粥的做法介绍到这里就结束了，这是一款老少皆宜的粥食，所以不妨做来和家人一起补补身体吧，粥也很容易消化，孩子和老人们食用，对身体也有好处。
