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茯苓山药排骨粥

2015-06-12  xinyu苦灵
 
 
茯苓山药排骨粥
主料:大米200克、排骨、山药各适量
配料:生姜、葱、料酒各适量

类型:『 热菜 』

时间:2014-09-01 22:58

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标签:茯苓山药排骨粥(1)
茯苓山药排骨粥介绍

梅汁芝麻鸡丁的做法中尽量保持食材原味,而且这道菜中加入鲜梅健康醋具有改善体质的功效,吃起来酸酸甜甜、很入味。

    茯苓是一种中药食材,它吃起来味道比较清淡,它有健脾养胃、安神的作用。山药是一种很受人们青睐的食材,吃起来脆脆嫩嫩的非常美味,并且维生素含量非常高,有健脾益肺,补肾固精的作用,另外排骨是一种很营养的食材,它的营养价值高,特别是它所含有的矿物质钙,可以帮助孩子骨骼的生长发育。

  茯苓山药排骨粥吃起来清淡而鲜美,并且不腻口,易消化、易吸收,是一道很不错的粥食,它的营养丰富,老人小孩子食用,可以帮助骨骼的生长发育,让身体更加的健康,并且粥食吃起来口感细腻,非常的不错。

  茯苓山药排骨粥的做法教程:

  1、清洗干净的排骨连同清水入锅。

  2、将至烧开时,除去泡沫。大火煮五分钟。转中小火。

  3、把米淘洗干净。

  4、山药切小片,放清水泡着。

  5、备好生、葱、茯苓。葱叶切成葱花。

  6、滴入料酒,加入生姜、葱、茯苓。转中小火约30分钟。

  7、加入大米煮约20分钟。

  8、加入山药。

  9、煮至粥粘稠,加入葱花和盐调味即可。

  成品图:

  茯苓山药排骨粥的美味小窍门:

  1、煮粥时要顺时针不停搅动。

  2、滴点素油煮出来的粥易稠更香滴。

  3、大米和杂优米吸水量不同,根据米质和锅具选择清水份量。

  4、切山药引起过敏,最好配带手套,选清洗可止痒。

  茯苓山药排骨粥的做法介绍到这里就结束了,这是一款老少皆宜的粥食,所以不妨做来和家人一起补补身体吧,粥也很容易消化,孩子和老人们食用,对身体也有好处。

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