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?这十二道豪门美食,你应该亲自做给家人吃

 生命如花520 2015-06-13


豪门媳妇郭晶晶说,让老公下班早回家的秘诀,就是饭菜香。




阔太郭晶晶每天自己做早餐,最爱给老公儿子做东北菜,每周的家族聚会上,她也常常为公公婆婆,为家人朋友下厨,堪称中国好贤妻。


懂生活的郭晶晶,日前出席志邦厨柜的代言,亲自发起十二道晶志美食的爱心活动,号召大家在未来的一年内,不管多忙,每月至少下厨一次,为自己的爸爸妈妈,爷爷奶奶,公公婆婆,外公外婆,老公孩子,叔叔婶婶,分别做上一顿爱心大餐。一个肯为12个家庭成员下厨的媳妇,不管嫁豪门,还是嫁普通人,人缘都是100分。


郭晶晶,还现场分享十二道霍氏菜谱! Duang! Duang!传说中的霍氏菜谱,热腾腾地来了。原来,我们也可以像豪门一样吃……


传说中的霍氏菜谱,热腾腾地来了。原来,我们也可以像豪门一样吃……


1、 做给老公的猪肉炖粉条




据说这是郭晶晶最爱给老公做的菜。粉条提前一天用凉水泡软,粉条很容易吸水,放过粉条后不要离开灶旁,汤少便补充一点热水,避免粉条粘底糊锅。


2、做给儿子的烘焙小饼干



妈妈们都知道,外面的零食很不安全。那就亲手做一些烘焙小饼干吧。


3、做给爸爸的糖醋小牛排


一道适合做给爸爸吃的菜。适合胃口强健的老爸。看到爸爸吃得开心,心里也会感到非常满足和幸福。做这道菜的秘诀是,拌生粉的时候,加点蛋清。



4、做给妈妈的爱心疙瘩汤


郭妈妈从小做给女儿吃的汤。也是很多人从小吃到大的家常菜。


做疙瘩汤,最难的搅面的步骤,一定不要一次性加入水,也不要用杯子往里倒,这样的话,手上没准数的话,一下到多了,就成大面疙瘩了。用勺子一点点的盛水,配着筷子快速搅拌,是最好。我个人的经验是,用细头的筷子效果最好。


5、做给公公的清炒土豆丝



不要小看一盘土豆丝儿。这可是一道考验切工的菜。土豆切丝儿后,一定要泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒锅上火,加入花生油烧热,放葱丝爆锅。


6、做给婆婆的清炖鸡汤


一锅清水,一文细火儿,慢慢炖。不放油,不放盐,不放任何调料,慢慢炖四个小时,满屋香气四溢,汤甜肉嫩。用一个下午的时间,给婆婆炖上一锅清汤,绝对的中国好媳妇。


7、做给爷爷的美味炖鱼



挑选新鲜鲈鱼,炖之前不要煎炸。乱炖入味。适合口味重的爷爷。



8、做给奶奶的木瓜炖雪蛤



奶奶们很喜欢的一道甜点,滋补、养颜、美容。雪白的雪蛤晶莹剔透的,吃到嘴里很滑嫩清润,配上木瓜的清甜,真心好喝。


9、做给叔叔的茄鲞



10、做给婶婶的粉蒸肉



粉蒸肉是家庭聚会最受欢迎的热菜之一。选广式腊味一起蒸,会有出彩的味道。


11、做给外公的意大利肉酱面




老小,老小。老人,越老越像孩子,喜欢尝试新鲜。给吃惯了中餐的外公,做一顿意大利肉酱面,那气氛想想也是很欢乐呢。意面好吃的秘诀:把咸蛋黄压碎了拌在酱料里,小火熬10分钟,然后舀出来淋在意粉上面,最后在上面撒点Basil的碎末就大功告成了。


12、做给外婆的可乐鸡翅




给外婆做一道她很少尝试的可乐鸡翅,又俏皮,又孝顺。鸡肉一定要越软越好,适合牙口开始松动的外婆。


你有多久没下厨了?不如从现在开始,洗手做羹汤,做个性感的美厨娘,亲手做完这十二道晶志美食吧。


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