羊肾馄饨的做法

羊肾馄饨的做法详细介绍

更新于：2015-4-18 22:10:22

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分类标签：活血化瘀食谱痛经食谱
菜品口味 原本味	主要工艺 煮
食材明细
小麦面粉250克	羊腰子50克
肉桂3克	川芎5克
胡椒2克
酱油3克	盐2克

羊肾馄饨的做法详细步骤

1. 将肉桂、川椒、川芎研末备用。
2. 将羊肾去皮漂洗，使腰臊除净，剁成肉蓉，加入药末及适量的酱油、精盐，拌匀成馅。
3. 将面粉加水和匀，擀成皮，包入肉馅，做成馄饨。

羊肾馄饨的做法小贴士

健康提示：
1. 温阳散寒，活血止痛，主治痛经。
2. 羊肾补肾益精，肉桂、川椒温通经脉，助阳散寒；川芎活血、行气、止痛。
3. 为胞宫阴寒内盛证或兼感寒湿症之良方。
食物相克：
肉桂：用桂忌用诸葱。
川芎：川芎恶黄芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦。