鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。适用于体内有热、上火的人食用。发低热、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。
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谚语说“寒从脚起，病从口入”。疾病的来源多从口中进入，所以日常生活中要养成良好的饮食习惯，注意饮食卫生，这样才能保持身体健康。
食物，是人身体补充营养的最重要来源，吃好，吃对食物无疑对身体的好处非常巨大，而且对身体的改变和影响都是从根源上的，具有彻底性和根本性。
很多人都有脚臭的毛病，不仅自己感觉尴尬，有时候身边的人也会感觉很不舒服，现在天气渐渐转凉，很多人都换上秋天穿的衣服和鞋子，长时间穿着很容易出汗并且有脚臭的问题。
将一茶匙小苏打轻轻涂在患处如腋下和脚部，就可以降低这些部位的湿度，从而告别异味。
食盐是人们生活中所不可缺少的食物调味料，其实除了作为调味料外，食盐在生活中还有很有妙用。
随着经济发达地区人们饮食习惯的改变，米、面越来越讲究精致。这使得患脚气病的人越来越多。为引起大家的警惕，早作防治，现将脚气病的病因、临床症状、饮食调治做些介绍。
