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我们可以用两根生晒参，放在五十度左右的酒里面，泡它两个月左右，就可以喝了，因为人参的药力会不断地溶出，所以酒喝光了以后，还可以再放入一些酒。 这种人参酒可以适用于气虚不足的，这种人总是感觉没有力气，面色发白，动辄气喘，白天容易出汗等，平时一般的人也可以当做保健酒来喝，如果是明显阴虚的人，可以在里面放入麦冬五十克，可以矫正一下人参的药性。 另外一个人参的用法，就是一个简单的方子，叫生脉饮。这个生脉饮，也叫生脉散，在清宫里面，打乾隆开始，皇帝们是都服用人参的，其中乾隆服用得非常的多，有的年头，乾隆几乎是每天都服用，据乾隆朝《上用人参底簿》记载：自乾隆六十二年十二月初一始，至乾隆六十四年正月初三止，皇帝共进人参三百五十九次，四等人参三十七两九钱。这样算来，他每日约进人参三克之多！ 但是一般人服用人参就上火，为什么乾隆这么服用人参，却不上火呢？ 原来，乾隆服用人参是有讲究的，他用的方子就是：生脉散。组成是：人参、麦冬、五味子三味药。 生脉散是怎么来的呢？ 这个生脉散，就是我介绍过的金元四大家之一的大医李东垣创立的。 李东垣在很多方子里面都用人参、麦冬、五味子这三味药，尤其是他在《脾胃论》的药物加减中，曾经说过：“热伤元气，以人参、麦门冬、五味子生脉。脉者，元气也，人参之甘，补元气、泻热火也；麦门冬之苦寒，补水之源而清肃燥金也；五味子之酸以泻火，补庚大肠与肺金也。” 剂起到了很大的作用，可以迅速地补足心气，使得病情稳定。 但是，大家不要以为这个药只是急救用的，在李东垣创立这个方子的时候，他的意思是，如果夏天的时候，天太热，使得人心气和心阴都伤到了，就是心气阴两虚，这个时候，用这个方子，可以补充气阴，使得身体恢复。 所以，在夏天天热的时候，大家如果感到心烦口渴，四肢无力，自汗不止，就可以去药店，买来一盒生脉饮，按照说明书喝一点，能够起到很好的保健作用，通常很快症状就会缓解。 需要提醒的是：生脉饮一般有两种，一种是用人参来制作的，一般是红参，这个药性稍微大一些，这个效果比较好，但是主要是症状严重时候用；另外一种是党参的，这个在药盒上会标注，这个药力平缓一些，可以保健用。 除了热伤元气，除了夏天，其实在其他的季节，我们如果因为劳神过度，损伤了心气，有的人会出现心烦心慌，口干舌燥，四肢无力，动辄出汗，面色发白等情况，这也是心的气阴耗伤过大，我的经验，很多是因为劳神过度造成的，比如费心太厉害了，这个时候，也可以服用一点这个生脉饮来补养一下。 乾隆皇帝估计也是这样，这位皇帝其实是很勤奋的，每天起得很早，很多事情要处理，所以御医们及时地给他配了生脉散，其中麦冬是寒凉的，制约了人参的热，五味子可以收敛心气，同时补肺和大肠，这个方子乾隆服用以后，认为非常的好，常年服用，有的时候，他用的方子里面也去掉五味子，只有人参和麦冬。 关于乾隆用药的比例我翻阅了清宫档案，给大家看看，大致的分量是人参一钱，麦冬两钱，五味子一钱，有的时候没有五味子，御医们会根据比例调整，个别的时候麦冬会变到三钱或者一钱。 在乾隆的御医看来，这个方子几乎不是治病的，而是保健的，根据清宫档案来看，乾隆常年服用，尤其是他老年的时候，更是每天坚持服用，一直到八十九岁驾崩。最终成为了历史上最长寿的皇帝，虽然他长寿的原因很多，但是他对养生的重视确实是起到了一定的作用，除了我们介绍过的八珍糕，今天介绍的生脉饮也是一个。 给大家举个例子，在秋天的时候，有位朋友，说她的老公最近心慌，检查了很多次，但是总是定不下来什么病，后来我就见到了这位先生，一打眼，就知道是个气虚的状态，四诊以后，分析了一下，我认为是秋日骄阳似火，太燥，伤了阴气，同时他劳心太多，心神失养，于是就告诉他服用生脉饮，药店买的就可以，于是他欣然照办，结果，没多久，我就接到消息，说现在他的身体已经复原了。 |
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