鲮鱼粉葛猪骨汤的做法

鲮鱼粉葛猪骨汤的做法详细介绍

更新于：2015-4-12 13:12:03

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分类标签：清热解毒食谱滋阴食谱活血化瘀食谱减肥菜谱骨质增生食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 煮
食材明细
鲮鱼640克	葛根960克
猪脊骨480克
蜜枣20克	陈皮5克
花生油100克	盐5克

鲮鱼粉葛猪骨汤的做法详细步骤

1. 鱼洗净，粉葛去皮洗净切块，猪骨洗好。蜜枣去核冲洗，陈皮浸软刮净。
2. 煲开水，放入粉葛、猪骨、红枣和陈皮。另用油盐将鱼煎黄，待汤煮约1小时后放入煲中，再煮1小时便成。

鲮鱼粉葛猪骨汤的做法小贴士

制作要诀：
鱼要先用花生油煎黄，所以要预备油100克
健康提示：
清热除烦、疏通血管、清肠减肥
食物相克：
蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。