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【德国水果时间表】 话说，身为一个合格的德国吃货，必须要知道德国一年四季的水果时间表！ 德国地处温带气候，不能种植很多水果种类，所需水果，特别是新鲜水果，绝大部分依赖进口。所以说德国可以称为典型的水果进口国。 在小食看来，水果一定要吃当季的，而想吃上当季或者又是本地的水果各位吃货就要马克一下了。
【季节: 五月至六月】 醋栗，又称鹅莓，我国北方俗称灯笼果。没来德国前一直对这种水果很陌生，德国人多用来做果酱，果酒或者蛋糕装饰。醋栗果实含有人体所需的18种氨基酸，维生素C、B1、B2以及铁、锡、钾、磷、锌等矿物质，每100克鲜果中含有维生素C200毫克，维生素C的含量高出大多数水果几倍甚至上百倍，仅次于猕猴桃位居第二。
【季节: 六月至八月】 中文叫“红醋栗”，红色透亮的小浆果，有个“醋”字，顾名思义肯定酸。在德国多用于制作果汁，果酱和蛋糕甜点，直接食用的还是比较少的。在这里要说一下，德国的四季分明浆果产期明确，为了要在非盛产期也能吃到各种浆果，德国人会将新鲜的各种浆果(黑莓，草莓，蓝莓，覆盆子，红醋栗等等)加工处理，放到家里地下室储存三四年也没有问题。
【季节: 五月底至六月】 这个时节德国的新鲜草莓开始上市了，新鲜又大颗，周末可以选择去郊区的草莓园采摘。德国除了有本土草莓外，还有从西班牙，荷兰或者土耳其等地进口的草莓，但是个人觉得德国本地草莓质量最为上乘，新鲜度芳香度色泽含糖量都是国外草莓不可比拟的。
【季节: 六月中旬到七月】 吃完草莓德国的樱桃也成熟了，是个停不下来的节奏。樱桃的食用价值不用多说，首先上市的是西班牙，意大利的红樱桃，德国拜仁州北部弗兰肯地区，每年的产量3000多吨，占德国樱桃总产量的80%以上。题外话，德国人自家种植的樱桃树都是没有打农药的，所以樱桃里面基本上都有白色的蝇蛆，即苍蝇幼虫，第一年在德国的时候不知道，隔壁邻居送了一大箱樱桃，还被朋友开玩笑说做出来的樱桃果酱叫肉酱！
【季节: 五月中旬到七月】 大黄，中国人去其叶做药材，德国人取其茎做水果。德国大黄多数为本地所产，小部分来自芬兰，夏季前必吃的“水果”，德国人喜欢用来制作馅饼，蛋糕等甜点，还可以做Rhabarber汁，清热祛湿养颜又排毒~~
【季节: 六月至九月】 覆盆子，一直很喜欢这种浆果的名字，味道酸甜，果肉柔软入口即化。查了一下百度百科，其药用功效除了养肝明目外竟然对男士们也有很好的功效，至于是什么，自己去看看！由于覆盆子果肉非常柔软，运输保存很不方便，所以超市上大部分都为德国本土产。
【季节: 六月初到七月】 不像国内杏子的价格，在德国的杏子500克一大盒不到2欧。上市初期的杏子多为西班牙所产，六月中旬的杏子果皮黄色，阳面稍有紫红色，果肉橙黄色，肉质柔软，味甜汁多，离核，仁甜。遇到了，就不要放过~
【季节: 六月初到八月】 是桃子的一种，形状扁圆，顶部凹陷形成一个小窝，其果皮呈深黄色，顶部有一片红晕，味甜汁多，皮韧易剥、入口即化。蟠桃在德国很便宜，高峰时期在Aldi 500克只要0.99欧，而且超级甜！建议放个一两天吃起来跟水蜜桃很像。
【季节: 年初至6月】 首先在德国看到柿子已经觉得很神奇，德国的柿子非常硬，因为嘴馋又怀念国内的柿子，就试买了德国的柿子，跟苹果放了一个星期吃起来口感跟国内一样。德国柿子都需要进口，而市面上的柿子主要有两种，一种叫Kaki，來自西班牙，色紅尾尖味較甜，類牛心柿，一種叫Sharon，來自以色列，色黃尾平單寧多，似石柿，价格约0.5欧/个,反正是不便宜！
【季节: 6月至9月】 在德国吃西瓜感觉就是一个土豪，平均每公斤在0.79~1.99欧，粗略估算一下3公斤的西瓜也要人民币40~50元，而且选到好的甜的西瓜也不容易，毕竟都是靠进口，含糖度和成熟度都跟国内的没法比，小伙伴们还是等回国吃吧~~~
【季节: 九月到十月】 成熟的接骨木果实是深黑色的，接骨木在中国有着很高的药用价值，听说还有驱邪作用(我家是有一支。。。)，在英国哈利波特的魔杖，就是用西洋接骨木制作的，威力巨大，咳咳咳咳，讲歪了。。。，在德国，德国人喜欢用来做果酱和饮料，非常酸味道也很特别，有机会买一瓶接骨木果的果汁试试。
来来来补脑一下德国苹果的品种
【季节: 一年四季】 十月份是采摘苹果的季节，黑森州地区是德国盛产苹果的地区，苹果也是德国人最喜欢和消费量最大的水果，数据显示，每年德国人均吃掉25公斤苹果，反正家里地下室总是备有两袋苹果!这个是我信了...而德国本土只出产一半苹果，剩下则需进口以满足需求。其主要进口国为荷兰，法国，意大利，南非，新西兰为主，在德国每天都可以吃上全世界的东西!
【季节: 一年四季】 在德国葡萄的进口商有很多品种也很多，主要是南非，埃及，摩洛哥，意大利，荷兰，西班牙，希腊等地，而德国国内主要是在莱茵河畔、摩泽尔河畔、巴登地区、普法尔茨地区和美因河畔等地种植。9月10月则是采摘葡萄的高峰期，价格和品质都是上等的。期间超市不到1欧就可以买到一盒巨新鲜来自摩洛哥，意大利等地的葡萄，反正国内的小伙伴是羡慕妒忌恨啊......
【季节: 一年四季】 由于气候原因，德国本土是不生产猕猴桃的，但是德国人有偏爱这种维C含量超高的水果，一年四季超市都可以看到猕猴桃的踪影，其进口国以新西兰，智利，希腊，意大利为主。在季节进口高峰期二月三月，试过在REWE超市0.09欧/个，而平时市场价为0.22~0.35欧/个,跟国内差不多。
【季节: 一年四季】 德国的芒果全部是靠进口，主要来自南美洲国家哥斯达黎加，颜色多为红黄绿色。而不是所有超市都有卖，一般超市买到的芒果都是非常硬的，也需要跟苹果放上个三四天才能吃，平均价格在1.5欧/个，平时做沙拉或者寿司还是可以有的~~~ 原创：食汇百科 · Mei
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