肉食者蒙餐馆体验田园牧歌蒙古包·蒙餐馆香酥羊棒骨是不爱吃肥肉的人的救星，烤好的羊棒骨肉质细腻的，外焦里嫩，没有膻味，连平时不爱吃羊肉的人都能吃上整整一根，烤肉的味道非常正，和我在内蒙吃的当地味道差不多，肉量很足。但是这里的羊棒骨可是每天限量30根，先到先得呦。不改刀手把肉是最典型的草原饮食，羊肉利于消化而且热量最低还能解馋，所以，一定是进店必点的招牌。吃不改刀的手把肉的时候，一定要把刀沿着骨缝去切，刀刃向内把肉割下来。    风干牛肉的历史要追溯到古代的征战时期，蒙古人将大量风干牛肉绑在战马腹部，在那奔腾的过程中让牛肉软化可以撕咬，是军粮的鼻祖。为了适应中原人的口味，这里的风干牛肉不是全风干的，风干了六七成的牛肉，后期炸一下上了餐桌，但是牙口不好的不要轻易尝试。酸奶和奶茶里放的都有炒米，这种吃起来脆脆口感的炒米是内蒙的一种草籽炒熟的，沙葱是西北地区的人喜爱的佳肴，在一般的餐厅里还真是吃不到。    店内的装修非常有特点，进门便看见很大的蒙古包，这就是所谓的包间了，挨着窗户有几排卡坐，可以两人或者三四人吃饭。店里的食材都是定期从内蒙发过来的，所以吃到的都是新鲜的内蒙牛羊肉。吧台会有老板从外地旅游带回来的小饰品和摆件，可以售卖。楼上有包间，包间需要提前一天预定。    环境：店面不小，但是一楼大堂被一个大的蒙古包占领，旁边的卡座显得有点儿挤。 |
|
|
