枸杞决明子鱼片汤的做法

枸杞决明子鱼片汤的做法详细介绍

更新于：2015-4-11 06:50:50

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分类标签：清热解毒食谱肝调养食谱肺调养食谱肾调养食谱补虚养身食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 煮
食材明细
枸杞叶480克	草鱼160克
决明子40克
姜5克	盐4克

枸杞决明子鱼片汤的做法详细步骤

1. 枸杞菜取叶，枸杞梗捆成一扎，用水洗净。
2. 决明子用水淘洗，盛于纱布。
3. 鲩鱼肉去鳞片，用水洗净，抹干，连皮切双飞。
4. 生姜用水洗净，去皮，切1片。
5. 加水入瓦煲内，煲至水滚。
6. 放入枸杞梗，决明子和生姜，用中火煲20分钟。
7. 取起枸杞梗，再放入枸杞叶，滚熟。
8. 以细盐调味，将鱼片放入一滚，鱼片熟，即可饮用。

枸杞决明子鱼片汤的做法小贴士

健康提示：
1. 枸杞菜，又名枸杞、狗牙子、枸杞苗、枸杞头。
2. 枸杞菜叶甘、苦、性凉、有清肝肾热，降肺火的作用。
食物相克：
枸杞叶：枸杞叶与乳制品相克
决明子：决明子恶大麻子。