熟地枸杞子炖鳖鱼的做法

熟地枸杞子炖鳖鱼的做法详细介绍

更新于：2015-4-17 22:05:53

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分类标签：肾调养食谱滋阴食谱肝调养食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 炖
食材明细
甲鱼500克
熟地黄30克	枸杞子15克
姜5克	盐5克

熟地枸杞子炖鳖鱼的做法详细步骤

1. 将熟地洗净切小片；
2. 枸杞子洗净；
3. 鳖鱼放沸水中烫，去肠脏、头、爪，洗净斩件；
4. 将全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖2小时，调味即可。

熟地枸杞子炖鳖鱼的做法小贴士

健康提示：
滋阴补肾；
肾病属肝肾阴虚者，症见肾病反复发作，腰膝酸软，头目眩晕，耳鸣聋，或盗汗遗精，或潮热心烦，或口燥咽干等；肾病脾肾阳虚，见食少便溏，小便清长者不宜用本汤；若肾结核阴虚火旺，伤及血络，而见血尿乾，熟地可改用生地。
食物相克：
甲鱼：甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。