 粉干老太 文/周华诚
在我们那个小县城，粉干老太是位名人。很多人不知道县委书记是谁，但是不能不知道粉干老太是谁。 “老太婆”，这是粉干老太给自己起的名号，也是夜宵爱好者们的接头暗号，更是小城炒粉干的著名商标。
在我们那个小城，粉干老太是牛人。深更半夜，染着黄头发的小年轻勾肩搭背来到粉干老太的夜宵摊，每人要了一碗粉干。有初来乍到者不熟悉情况，吃得满头满脸辣出大汗，不由自主叫了一声:“好辣!” 这句话飘进了老太婆耳中，老太立刻就发飚了:“什么?!嫌辣?不吃辣你来我这里干什么啊?你还不知道我这里是辣出名的啊。没有辣椒我不会烧的，你快走快走，别妨碍我做生意!” 几个小年轻面面相觑，其中一个胆子大的，出来打圆场:“老太婆，不好意思，他是新来的，第二次就肯定不怕辣了!”一干人等再无二话，悄无声息地闷头吃完，付钱走人;然而过两三天，又会再来。 对，粉干老太喜欢骂人，这颇有一点香港电影里的无厘头精神。管你什么人，到她这里吃粉干，总能讨到几句骂。有些时候太挤，有人等得不耐烦就催，老太婆回一句:“多快啊?生的要吃吗?自己来抓!”碗里没有吃干净，她也要骂人:“怎么，不好吃啊?”不敢说太辣、不好吃，只好把缘由归结到自己身上，“老太婆，不好意思，我刚喝了很多酒，肚子不太饿。”可这也不行，“什么?不饿?不饿你来我这里干什么啊?要是别人看你剩了这么多，以为我的粉干不好吃呢。以后肚子不饿就别来!” 老太婆若干年前从乡下出来，靠一个路边摊起家烧粉干，顾客越来越多，卖得也比别家贵，别家6元一碗，她家卖8元。倒不是因她会骂人，而是真材实料，确实好吃。她的秘诀是用自己熬的猪板油，和别人家用回收油之类的比起来，自然要香得多。然而骂人却愈演愈烈，去吃粉干者早已习惯，都不以为意，然而生客过来，被骂哭过的也不乏其人。 有一回，一个女孩子去吃粉干，开口让老太婆多加几个肉丝。老太婆再次暴发:“你到我这里来是吃粉干，不是吃肉!一个女孩子家，吃那么肉干嘛，吃得肥嘟嘟的有什么好看!”那女孩当时惊得嘴巴张成了O形，一口气出不来，眼泪却“哗”一下流出来了。 还有一回，几个中年男在桌上吃着粉干，老太婆照样骂骂咧咧，一中年男火了，“啪”一声拍了筷子，把十块钱扔在桌上，头也不回地走了，那粉干才吃了两口。老太婆若无其事地过来，收钱，收碗，嘟哝着:“不想吃以后就别来吃了，以为你有钱就这么浪费……”让余下的其他客人惊为牛人。 小地方的好处，就是卧虎藏龙，可以容忍一两个传奇人物的存在。后来发展到，好多人慕名去老太婆那里吃粉干，主要是为了听听她骂人，说这比看无趣的电视剧好玩多了。事已至此，吃粉干就吃成了一桩娱乐事件。 终于有一回，老太婆罗哩八唆的，被人拧断了胳膊。住进医院时，县城电视台的记者来采访，打着石膏的老太婆忍着痛，说了一句名言:“做人难，做名人难，做名女人更难!”这话，她是有资格说的吧，反正让小城观众好好娱乐了一把。老太婆有胆结石，本来一直忙于炒粉干没时间开刀，这回顺便让医生摘了，一起算在那人医药费中。听说那个人也赔得无怨无悔。 来源：新浪博客 |
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