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1、美死 那一片草原苍茫，那一团羊群洁白青草长，那星空下静谧的蒙古包；当全国大多数地方无奈地沉浸在闷热的炎夏时，那里却是一片清凉舒爽，一阵迷人芬芳！那里就是中国的草原避暑胜地——乌兰察布大草原，夏季平均气温仅18℃，来草原吸氧吧，给你透心凉！   美丽富饶的乌兰察布大草原，是中国西部的东大门和首都北京的后花园，离北京最近的草原，可朝发夕回；草原、古迹、神泉、湖泊、森林、民俗“六大奇观”构成了独特的旅游胜景；   格根塔拉草原 这里水草肥美，丘陵起伏，海浪似的马群，金色霞云般的驼群和白云似的羊群在绿海中游动，骑马的牧人，手持套马杆，指向苍穹。百灵鸟清脆的歌声在草丛间荡漾，传统蒙古包和现代的蒙古包相映成趣，为格根塔拉草原组成了一幅美丽动人的图画。      辉腾锡勒草原 这是中国海拔最高的草原之一，它绿野如茵，常年鲜花似锦；99个天然湖泊在上千座高大风车脚下闪耀，让辉腾锡勒成为亚洲最大也是最有魅力的风电场。露营星空下，徜徉敖包间，寻踪历史遗存，探秘冰川遗迹，聆听声声长调，游人尽享酣畅，思绪飞扬。   黄花沟旅游区 位于草原深处，号称“塞外江南”，地形地貌奇绝险胜，是大青山脉的地质博物馆。沟中奇石遍布，老道苍劲。 岱海 岱海是内蒙古第三大内陆湖，水面约130平方公里，呈椭圆状，有“草原天池”之美誉。历史上有关文字记载甚详。汉代称“诸闻泽”，北魏叫“葫芦海”，宋元称“鸳鸯泊”，清代蒙古人谓“岱根塔拉”，后称岱海，沿用至今。历代达官贵人、文人墨客前来观赏其“鸿鹜成群，风涛大作，浪高丈余，若林立，若云重”的自然美景。 苏木山森林公园 苏木山森林公园旅游区，以其险峻的山势，茂密的森林，纷呈的花卉以及浓郁的民族风情吸引着越来越多的贪享自然之美的旅行者，归者无不为其绝、其美所折服！当你沿蛇形山径攀援而行，直上景致迷人的最高点----望天涯。举目四望，但见群山叠翠，雾色缥缈，犹如一幅浓淡相宜的壁画垂挂天际。轻懈送来浓浓花香，山溪泉水叮咚作响，使人如入仙境，心旷神怡，人间一切烦情愁绪荡然无存。 察尔湖 察尔湖（衙门号水库）生态旅游度假区位于内蒙古兴和县城关镇衙门号村，有游艇、快艇、儿童脚踏船、垂钓、采摘、骑马、滑冰等精彩越来项目； 乌兰哈达火山地质公园 察右后旗乌兰哈达火山群是蒙古高原南缘现今发现的唯一全新世有喷发的火山地区。火山群总体呈北东和北西向串珠状展布，坐落30余座大小不一的火山，其中晚更新世17座，全新世3座，整体分布面积约260平方公里，是研究现代地壳活动性和火山资源、环境及灾害的天然“窗口”。 2、撑死 远方的朋友一路辛苦了，请你喝杯温厚醇香的奶酒！那么些草原美食，馋到哈喇子都流零干了，来到那里，你定恨自己不是大胃王...... 烤羊腿 色美肉香，外焦内嫩，干酥不腻，被赞为“眼未见其物，香味已扑鼻”； 烤全羊 选用两岁左右的膘肥绵羊宰杀薄皮，再涂上那一抹销魂的姜葱、胡椒、孜然等调料烘烤，光看那金黄色已醉了，最后用古朴的木车推至客人前，那草原的气息、那远古的味道，也是醉了...... 手把肉 因为净手后一手把着肉，一手拿着刀，割、挖、剔、片，把羊骨头上的肉吃得干干净净，所以得名“手把肉”； 莜面 莜（you）面是内蒙三宝之一，由莜麦加工而成的面粉制作而成，它的营养成份是其它面粉的七倍以上，莜面吃法颇多，可以加工成饸饹、窝窝、储格、拿糕、饺饺、傀儡、丸丸、馄饨、拨面、炒面、糊糊、燕麦片等，耐饥但难消化，所以不要吃过饱哦； 卓资山熏鸡 卓资山熏鸡是乌兰察布市卓资县的传统名食，制作加工有近百年的历史，是全国三大名鸡之一。以个大体肥、色泽红润、味道鲜美、肉质细嫩而闻名于华北各省、长城内外。 丰镇月饼 丰镇地处塞外，月饼的制作完全秉承了胡饼的正宗制作方法，原料只用面粉、胡柚、食糖和少量碱面揉和烤制，焦黄松软、油而不腻，享誉长城内外； 黄米糕 黄米糕由黄米面制作而成，具有“黄、软、筋、香”四大特点，有素糕和油炸糕的吃哒，乌兰察布的油炸糕个儿小、皮儿薄、花样多，有豆馅、糖馅、菜馅的花样品种； 山药鱼 以土豆和莜面为原料，在笼屉里蒸熟沾着汤吃，汤的佐料范围广，其中肉类，以羊肉汤为佳，菜类中口蘑汤算上等。 荞麦饸饹 饸饹（读音hé le），也叫河漏，是将豌豆面莜麦面、荞麦面或其他杂豆面和软，用饸饹床子（一种木制或铁制的有许多圆眼的工具），把面通过圆眼压出来，形成小圆条。对血脂、血糖代谢的平衡起着极好的调节作用； 涮锅子 涮羊肉也称“涮锅子”，是风行内蒙古草原的一种食肉方法。因内蒙古大草原无化学污染，水草丰美，温差大，所产绵羊肉鲜细嫩，无膻味，是涮锅子的上等原料。来乌兰察布，不吃涮羊肉，可是一个遗憾哦； 肉肠 宰羊剖腹后，把羊肥肠取出。用水把肠子冲洗干净，然后从羊腹腔靠脊骨两侧，用刀割下两条脆嫩的里脊肉，再割下脖子上的肉，掺进葱、蒜、姜粉、花椒面、食盐面，剁成肉馅，剁好后撒上一些炒面，装填进肥肠里。在捣好的蒜泥里加上醋，用手拿肠蘸着吃，味道十分鲜美。其实，肉肠做好了要比羊肉还香。 羊杂碎 羊杂碎是由羊的心、肝、肺、胃、肠等原料混合烩制特色美味的。制作羊杂碎还讲究“三料”、“三汤”、“三味”。质绵，爽口，味美，男女老幼均喜欢吃。 牛肉干 内蒙古牛肉干又叫“内蒙古手撕风干牛肉”、“风干牛肉”、“手撕牛肉干”，是内蒙古特产，久存不变质，又有丰富的营养，被誉为“成吉思汗的行军粮”。 查干伊德 奶食品，蒙古语称“查干伊德”，是用马、牛、羊和骆驼的天然纯奶制成的，品种繁多，味道鲜美，营养丰富。是蒙古族食品中的上品，曾被称为“百食之长”，无论居家餐饮，还是宴宾待客，都是不可缺少的。 乌蒙奶皮子 奶皮子，蒙古语称“乌日莫”。奶皮子不仅营养丰富，而且还有药用价值。元代《饮膳正要》说：“奶皮子属性清凉，有健心清肺、止渴防咳、毛发增色、治愈吐血之能。” 蒙古刀切酥 是内蒙古风味点心。以面粉、饴糖、糖粉、植物油为主料烤制而成。成品褐色，味甘甜。质酥脆。 沙葱包子 在乌兰察布草原上，主人用采摘来的新鲜沙葱和刚宰杀的大尾羊肉所做的沙葱包子招待客人，是与手扒肉、烤羊腿一样最好的待客佳肴。凡是来到乌兰察布草原的客人们，尝过那用沙葱、羊肉做馅的蒙古包子后，无不为其鲜香而称好叫绝。 3、乐死 那一声马头琴悠扬，那一队骏马奔腾回望；激烈精彩的射箭马术摔跤表演、热情豪放的蒙古舞蹈，高亢嘹亮的蒙古歌曲、精美绝伦的蒙古服饰、别样风情的察哈尔婚礼.......浓浓的草原风情会把你融化掉的； 那达慕大会 “那达慕”大会是蒙古族历史悠久的传统节日，在蒙古族人民的生活中占有重要地位。每年农历六月初四（多在草绿花红、羊肥马壮的阳历七、八月）开始的那达慕，是草原上一年一度的传统盛会。是人们为了庆祝丰收而举行的文体娱乐大会。 那达慕大会的内容主要有摔跤、赛马、射箭、套马、下蒙古棋等民族传统项目，有的地方还有田径、拔河、篮球等体育项目。 第一种好有诱惑力，想说走就走啊；走吧去自驾游，在草原尽情驰骋！ 第二种吃货表示太拉仇恨了，去那里吃牛肉羊肉应该彻底放心吧，都应该是真的！ 第三种有一种野性的呼唤哦，去骑马射箭拉马头琴，然后浪迹江湖，哈哈哈~~~~ 【草原旅游注意事项】 1、草原昼夜温差大，游客一定要带外套和长裤，但没有必要带羽绒服等厚衣服。 2、有可能遇到高温天或阴雨天，草原上的光照十分充足，紫外线较强，所以防晒霜、太阳伞以及雨衣不可缺少。 3、吃不惯牛、羊肉的，去草原时，可准备一些自己喜欢的食物。 4、最好到大型超市购买牛肉干、奶制品等草原特色食品。 5、在草原上住宿，夜晚难以辨别方向，带上手电筒是必要的。 6、草原很辽阔，外出要结伴同行，小心迷路。 7、掌握一定的蒙古族礼仪。比如，进入蒙古包要从火炉左侧走，要坐在蒙古包的西侧或北侧，因为东侧是主人的起居处。走进蒙古族人家，无论是蒙古包还是砖瓦房，都不可坐在门槛上或踩在门槛上。 【2015乌兰察布旅游节庆部分活动安排】 名称：内蒙古旅游那达慕大会 活动时间：7月25——29日 主要内容：大会开幕式、体育竞赛活动、民俗民风活动、大会会展、专项活动、闭幕式 名称：岱海温泉消暑节 活动时间：7月18日——8月18日 主要内容：自驾游活动、旅游产品、商贸、岱海风光摄影、书画等 举办地点：岱海旅游区 名称：辉腾锡勒黄花沟旅游区系列活动 活动时间：6月——10月 主要内容：首届风筝节、草原套马摄影、房车自驾游活动、徒步穿越、摩托车穿越赛等 举办地点：黄花沟旅游区 名称：察哈尔火山草原音乐节系列活动 活动时间：7月——9月 主要内容：音乐节、摄影大赛、写生创作大赛、察哈尔民族音乐展示、环火山自行车邀请赛、青少年夏令营等活动 举办地点：察右后旗火山草原 名称：察哈尔火山冰雪系列活动 活动时间：12月 主要内容：汽车冰面漂移、滑冰等 举办地点：察右后旗火山草原 名称：岱海滑雪温泉冬捕系列活动 活动时间：2016元月 主要内容：汽车冰面漂移、滑冰等 举办地点：滑雪、泡温泉、威风锣鼓、头鱼拍卖、烧烤自助
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