第二番花絲瓜開花有猛烈的態勢，有密集開放的特色，旺盛的生命力像烈火，與夏天的豔陽相呼應。雄花雌蕊互爭妍，在同株之上；那模樣的「花海」狀，對它們本身繁殖任務的進行應當是足有幫助的吧？鄉居生活在春夏兩季時常會看見美如奇花異苞的蝴蝶與蜂飛行著穿梭在絲瓜的叢花之間，於棚上棚下吸取花蜜的同時也替它們完成了「授粉」任務，相得益彰。但在幼果初結階段，必須預防的除了有雨中受潮另外就是蜂的接近，遂保護以套袋以免受到蜂叮而萎縮壞死。 在「高峰成熟期」階段，熟果的採收滿筐滿盈，「消耗」與「儲存」是兩個要點，否則無法充分利用甚至造成浪費；若是家庭式的栽種，旺季的產收量通常超乎自家人日常所需，遂有餘數可用以饋贈親友或是睦鄰。「衰退期」過後，猶有「第二番花」的盛況正在醞釀著，準備在邁向枯死之前做出奮力的最後一擊。 在此，「番」是屬於「單位詞」與數字配合用於計算數量多寡或表示順序先後，相當於「回」與「遍」；俗稱的「第二番花」或簡稱為「二番花」即是「第二遍開的花」之意，是在第一次的主花期從頭至尾結束之後第二次生發的小花期，時日較短，榮景規模也相對的小，素常不被論及，只在日常談話當中會被講到；此時所開的花蕊雖然並非是主角，色澤好像比較淡一些，花瓣也更加輕盈；但這應該就是屬於它們的特色吧？雖然不比「頭番花」那一批第一次所開的花蕊鮮豔，卻也能夠順利的結成果實，一顆、兩顆總也是好。現摘現下鍋，那些由「第二番花」所收成的，其原生汁味仍是純天然，其清甜爽口同樣也是不遑多讓，滋津消暑又令人屢屢回味！ |
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