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今天，文华东方酒店的星厨汇聚广州文华东方酒店，举办媒体答谢午宴。来自文华东方酒店的五位星厨为大家带来了一场难以忘怀的饕餮盛宴，品尝到了真正的文华东方之珍馐美味。 香港置地文华东方酒店Amber餐厅主厨Maxime Gilbert Chef Maxime来自法国，2013年加入文华东方酒店集团。在他与行政总厨Chef Richard的一同努力下，让Amber餐厅成为米芝莲二星餐厅。 他为大家带来Amber招牌菜式北海道海胆，龙虾果冻配花椰菜蓉，鱼子酱及海藻薄脆 广州文华东方酒店的行政总厨Marcel Kofler Chef Marcel拥有20余年厨艺经验，加入文华东方酒店集团已经有9年之多，见证着广州文华东方酒店从筹备办公室至开业。在加入广州团队之前，他曾于吉隆坡文华东方酒店担任行政总厨6年之久。 Chef Marcel今天带来的是海蜇虾、番茄、藜草和藜麦。 澳门文华东方酒店厨艺及餐饮总监Dominique Bugnand Chef Dominique为文华东方酒店集团效力16年余年，曾于曼谷、日内瓦、清迈及澳门文华东方酒店工作，担任厨艺及餐饮总监 今天他为大家带来的是比目鱼，烟土豆，白芦笋，西班牙辣肠和龙蒿汁 香港文华东方酒店的行政总厨Uwe Opocensky 行政总厨Uwe于2007年加入香港文华东方酒店，迅即被本地传媒奉为香港最具有影响力的厨师之一，并在2009年首次为其主理的文华扒房摘下米芝莲一星级的殊荣，纸巾餐厅仍蝉联此重要奖项。 他带来的是香港文华东方酒店招牌菜式“书”，让您自己读懂其中的味道。 广州文华东方酒店饼房行政总厨Kuok I 他从筹备办公室就已加入广州文华东方酒店。曾参加了法国、新加坡、泰国、香港、日本和马来西亚参赛组组长带领团队取得了优异成绩。 他带来的甜品是野草莓，香草、柠檬、泰茶及可可。
来自香港、澳门及广州三地文华东方酒店星级厨师为本地媒体奉上了一场精彩绝伦的美食盛宴。想了解更多活动详情，请关注明日的微信！ |
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