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本报特约营养专家：陈允斌 高级公共营养师，知名食疗养生作家  在生活中人们常被一些小病小痛所困扰，很多是因为生活习惯和饮食习惯不好造成的。其实一些小病痛通过一些食物就能很好地解决。 一根香蕉减缓焦虑 香蕉有助于减轻心理压力，缓解焦虑抑郁，让人更快乐。一根中等大小的香蕉含105卡路里热量和14克糖，有助于适度提高血糖水平，可满足维生素B6日摄入量的30%，能帮助大脑合成更多血清素，进而抵御抑郁和焦虑。 一把葡萄干有助降压 经常吃葡萄干对降低血压有着非常好的功效，而且葡萄干、葡萄酒中的营养成分对血管还有非常有益的作用。研究发现，高血压前期患者（血压在130/80～139/89毫米汞柱之间）每天分3次吃一把葡萄。持续12周后，其收缩压和舒张压分别降低了6～10.2毫米汞柱和2.4～5.2毫米汞柱。 一杯酸奶防胀气 每天1.5杯（约合368克）益生菌酸奶可大大改善胃肠道的消化吸收能力。通常情况下，豆类和乳糖难以消化，肠道功能一旦消化不良就容易导致腹部胀气放屁，而喝酸奶则有助于解决这一尴尬问题。每天饭后或饭前两小时左右喝1杯酸奶，对便秘和胀气有一定的疗效。 喝杯姜茶缓解反胃 很多人对一些交通工具都有比较晕的现象，其实生姜的防头晕效果就很好，而且对于呕吐也有不错的疗效。 乘车、乘船或坐飞机之前吃一片生姜，再服用晕车药，效果会更好。生姜治反胃既高效又安全，不会产生口干和头晕等副作用。 一杯橙汁缓解疲劳 每天喝一杯橙汁可快速消除疲劳，橙汁中的果糖发挥着关键的作用。多项研究表明，橙汁中丰富的维生素C可抗击自由基产生的氧化压力，为人体提供能量。 吃土豆治头痛 一个中等大小的土豆含37克碳水化合物，可通过提高血清素水平缓解头痛症状。醉酒后的头痛完全可以通过吃土豆得以缓解。原因是饮酒过量容易导致身体脱水和微量元素钾流失，导致体内电解质失衡。因此，吃土豆和香蕉等富含钾的食物，可缓解宿醉头痛。 大蒜抑制霉菌感染 研究发现，大蒜素是大蒜中的一种特殊物质，对霉菌具有抑制作用。多项研究还表明，百里香、丁香以及橙子精油也是有效的杀真菌剂。专家建议，蒜泥可加入调味汁和凉拌菜中一起食用。 吃梨降血脂 一个中等大小的梨含有5克膳食纤维，其中大部分纤维以胶质形式存在。这类膳食纤维有助于“冲走”体内“坏胆固醇”(即低密度脂蛋白)，从而预防心脏病。从梨等食物中摄入10克降低胆固醇的膳食纤维，就可满足人体每日膳食纤维需求量的40%。 一份卷心菜防胃溃疡 卷心菜等十字花科蔬菜所含的营养素可有效杀灭幽门螺旋杆菌，防止胃溃疡和消化道溃疡，还有助于抑制消化道肿瘤。吃1小杯（约合91克）卷心菜只摄入热量34卡路里，但可获得膳食纤维3克以及大量的维生素C。 吃火鸡肉缓解失眠 色氨酸是一种重要氨基酸，有助于人体产生调节睡眠的血清素和褪黑激素。多项研究表明，失眠者体内色氨酸水平偏低，而火鸡及鸡肉中富含色氨酸，每天吃85克火鸡肉就可以满足色氨酸日需求量。 8粒杏干防肾结石 8粒杏干含有2克膳食纤维和325毫克钾，而且仅含3毫克钠。这些都有助于防止矿物质在尿中积累，形成草酸钙结石，最常见的就是肾结石。 4颗无花果防痔疮 4颗干无花果含膳食纤维3克，可以使大便柔软通畅，进而防止痔疮复发。无花果中所含的钾和锰分别可满足人体日摄入量的5%和10%。 |
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