银耳豉汁粥的做法

银耳豉汁粥的做法详细介绍

更新于：2015-4-13 20:28:30

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分类标签：补虚养身食谱滋阴食谱肺调养食谱咳喘食谱
菜品口味 原本味	主要工艺 煮
食材明细
粳米50克	银耳(干)15克
豆豉10克

银耳豉汁粥的做法详细步骤

1.将银耳用冷水浸涨，并洗净；粳米淘洗干净。
2.粳米加水煮粥，煮至半熟时再加入银耳，同煮至粥烂熟，酌加豉汁，稍沸即成。

银耳豉汁粥的做法小贴士

健康提示：
1. 滋阴润肺，养胃生津。
2. 适用于小儿痨瘵、虚热骨蒸、咳嗽、痰中带血、口渴、身体虚弱、赤白痢疾等症。
食物相克：
粳米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清·王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”