鱼腥草蒸鸡的做法

鱼腥草蒸鸡的做法详细介绍

更新于：2015-4-5 22:43:42

分享鱼腥草蒸鸡的做法，让更多人知道

分类标签：清热解毒食谱补气食谱补虚养身食谱肺调养食谱水肿食谱
菜品口味 原本味	主要工艺 清蒸
食材明细
童子鸡1500克	鱼腥草200克
盐4克	味精2克
胡椒粉1克	大葱10克
姜5克

鱼腥草蒸鸡的做法详细步骤

1. 将鸡宰杀，去毛，除内脏，刀砍去脚爪，清水洗净，放入沸水锅内焯一下，捞出，洗净血污；
2. 先把鱼腥草拾去杂质，用清水洗净，取刀切成段；
3. 取汤碗1只，放入全鸡，加精盐、姜、葱、胡椒粉，倒入适量清水，上笼蒸至鸡熟透；
4. 在上述的基础上，加入鱼腥草、味精，略蒸10-15分钟，即可出笼。

鱼腥草蒸鸡的做法小贴士

健康提示：
消火、解毒、温中益气。