养声杨桃露的做法

养声杨桃露的做法详细介绍

更新于：2015-3-25 13:16:41

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分类标签：清热去火食谱肺调养食谱失眠食谱
菜品口味 酸甜味	主要工艺 其他
食材明细
杨桃600克	江米酒600克
冰糖200克

养声杨桃露的做法详细步骤

1. 将杨桃洗净，完全晾干后，削去带涩味的棱片部分，再切成星星片状；
2. 以一层杨桃片、一层冰糖的方式放入广口瓶中；
3. 再倒入米酒头，然后封紧瓶口；
4. 贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡3-6个月后，即可开封滤渣装瓶饮用。

养声杨桃露的做法小贴士

制作要诀：
1. 可作为餐后酒，但容易胀气的人建议少量饮用；
2. 杨桃的果味不如其它水果浓郁，因此酿酒的熟成期比较久，需经由长时间浸泡出味；
健康提示：
1. 杨桃露有清凉降火、顺气润肺、止咳化痰的功效，可治疗失眠，并能预防牙周病与口腔炎；
2. 杨桃汁与杨桃露属于平日保养饮品，喉咙沙哑时可以稀释后饮用，但若是感冒咳嗽时，因杨桃较寒反而不能喝。
食物相克：
江米酒：江米酒忌于味精同食，否则会中毒。