新藕肉汤的做法

新藕肉汤的做法详细介绍

更新于：2015-3-26 09:25:09

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分类标签：私家菜肾调养食谱滋阴食谱美容菜谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 煮
食材明细
莲藕750克	猪蹄400克
蚝豉50克	枣(干)30克
盐3克

新藕肉汤的做法详细步骤

1.莲藕洗净，去皮，削净藕蒂。
2.猪肉原块洗净。
3.蚝豉用清水浸开；红枣去核；陈皮浸开刮去瓤。
4.把适量清水高火6分钟至滚，放入莲藕，中火20分钟，然后加入猪爪、蚝豉、红枣、陈皮，高火20分钟，下盐调味。

新藕肉汤的做法小贴士

食物相克：
蚝豉：蚝豉不宜与糖同食。