鲜虾豆腐煲的做法

鲜虾豆腐煲的做法详细介绍

更新于：2015-4-6 09:13:37

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分类标签：私家菜健脾开胃食谱胃调养食谱清热解毒食谱清热去火食谱肾调养食谱
菜品口味 咸甜味	主要工艺 煮
食材明细
豆腐(北)400克
虾籽40克
老抽5克	盐3克
白砂糖3克	味精2克

鲜虾豆腐煲的做法详细步骤

1. 先用温水将虾籽浸着候用；
2. 豆腐在清水泡过，取出；
3. 葱洗净，切段；
4. 烧热瓦缸，下油，爆过葱头，倾下半碗上汤，放入豆腐，酌量老抽、盐、糖，加入虾籽同煲着，十分钟后，调适味，拌入些粉芡，下葱和熟油便成。