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点击蓝字 今天在网上看到一篇小文，淡淡的文字却带给小编无名的感动，就犹如这炎炎夏日中，小小的一杯冰淇淋。我们对美食的热爱，很多时候，不只是单纯因为入口那一刻食物香浓的味道所带来的感官上的愉悦。更多的，也许是因为，它帮我们传递着爱，并让我们感受着爱。 今天，小编与大家一起分享这一份爱。 用美味改变挑食的坏习惯 闺蜜们都羡慕她有个当代十佳好老公——上得厅堂，下得厨房。 她笑着抗议：他控制了我的饮食自由！ 她挑食得厉害，光是蔬菜就有好多种不吃。他总吓唬她要把她丢了，这么个挑剔的姑娘实在是难养，她总嘻嘻哈哈地打诨过去，因为知道他时不时会亲自下厨，总会变着法子给她补充所需要的营养。 大多时候她也会下厨，只是弄得简便，糊弄过去就行。所以她总喜欢跟在他后面进厨房，看他认认真真地为她准备早餐晚餐，那种幸福感实在是很让人享受的。 夏季天热，那天她刚洗了个头出来，看见他端过来一杯冰淇淋，嫩软得让人格外有食欲。她接过来慢慢品尝，由他轻柔地给她吹头发。虽然吃不出放了哪种水果，但味道好极了。 他微笑着看她吃完，然后告诉她里面放了她最讨厌的胡萝卜，看着她愣眼气呼呼的样子，他笑得更开心了。
有机胡萝卜冰淇淋 材料： 蛋黄4个， 糖（1）120克，胡萝卜190克，淡奶油200克，黄油50克，糖（2）100克，水100克，薄荷叶一小撮 制作： 1、将蛋黄及糖（1）一起搅拌到颜色泛白。 2、胡萝卜洗净，去皮，切块后和水（配方外）加热到快要沸腾过滤。 3、把煮好的胡萝卜和黄油、水和糖（2），以小火熬煮到水分收干。加热至呈现出浓稠感，隔冰水降温。
5、冷却后，再混合淡奶油，然后倒入冰淇淋制造机中凝固。 6、完成后取出挖球，放入玻璃杯中，装饰薄荷叶。 是不是觉得这款看似简单的冰淇淋，里面满满都是爱啊，身边如果有挑嘴的家人，又想为他们补充营养的话，就试着做起来吧。 当然，除了胡萝卜，还有很多水果蔬菜可以入冰品呢，这个夏天，冰冰爽爽的同时，营养也一点都不能少噢。小编还为大家整理了一些不错的冰饮，看看有没有你喜欢的吧。 榴莲冰激凌 原料：牛奶250ml、淡奶油250ml、白砂糖50g、榴莲肉适量、蛋黄3个、奶粉两大勺 做法： 1先把榴莲肉用刀压成泥待用。 2用三个蛋黄加入适量的糖搅拌均匀，再加入一些牛奶和奶粉，放到小火上加热，还要同时搅拌哦。注意不要煮开了，直到煮至浓稠，用筷子在上面划能留下痕迹，就可以关火放凉待用了。 3淡奶油加入适量的糖打发。4把打发的奶油加入冷却好的蛋黄液和榴莲泥一起搅拌均匀，然后放到碗内。 5把碗放到冰箱冷冻室，每隔半小时搅拌一次，2小时之后就能品尝美味的冰淇淋了。 榴莲冰激凌做好了。 粗粮冰淇淋 材料：紫薯泥300g、南瓜泥300g（加牛奶后）、淡奶600g、细砂糖80g、牛奶适量。 做法：1.南瓜和紫薯分别入微波炉叮熟（叮的时候放在有盖的微波盒里，加少许水，筷子能轻易戳穿，即表示熟了）；2.叮熟的南瓜和紫薯去皮，加适量牛奶入料理机打成可流动的糊。（牛奶的多少视南瓜和紫薯的软硬程度而定。不要多加，只要能打成流动的糊就成）；3.淡奶加细砂糖打至六七分发，勉强可流动的状态。（细砂糖的量根据南瓜和紫薯而定。冰淇淋糊要调的甜一些，因为冰过之后甜度会降低）；4.把南瓜糊和紫薯糊分别和打发的淡奶混合均匀，入冰箱冷藏。每隔1个小时拿出来用打蛋器彻底搅拌一次。 苹果冰淇淋
材料 ：苹果500g，白糖150g，新鲜牛奶2瓶 做法 ： 1、将苹果洗净，去皮挖核，切成薄片，搅成浆状。 2、放入白糖及1000克开水，加入煮沸的牛奶，搅拌均匀。 3、倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成。也可以将煮好的混合液体冰冻后，倒入苹果中食用。 紫薯冰激凌
材料：带皮蒸熟的紫薯200克，牛奶250ML，淡奶油250ML，糖60克，糖粉40克，蛋黄3个，蛋白2个。 做法： 1.将蒸熟的紫薯去掉皮，放入搅拌机加入牛奶打成紫薯奶昔。 2.紫薯奶昔倒入锅中，加入蛋黄，和糖中火搅拌加热，直到中间起很多大泡泡变粘稠为止，放凉备用， 3.淡奶油垫冰水，加入糖粉打至6~7成发，倒入打好的紫薯奶昔，搅拌均匀放入暂时放入冰箱， 4.蛋白加上少许糖粉，打成硬性发泡，倒入盘子中抹平，放入微波炉高火加热30秒，变熟后用刮刀捣碎，加入到冰淇淋中。 5. 放入冰箱冷藏。 蓝莓冰激凌
材料： 蓝莓200克 砂糖50g 酸奶(原味，凝固型)120ML 淡奶油120ML 柠檬汁1大勺 做法： 1.蓝莓留出5粒做装饰，其余和糖、酸奶、柠檬汁一起用料理机打碎,然后加入淡奶油； 2.将淡奶油和酸奶蓝莓糊拌匀后放入冰箱冷藏； 3.将冷藏好的冰淇淋糊倒入冰淇淋机里搅拌； 4.待冰淇淋糊成厚厚的膏状时，停止工作，装入容器中，表面按上蓝莓做装饰，入冰箱冷冻，随吃随取。 它比加了蛋黄的少了些幼滑，不腻，很清爽。 草莓冰淇淋
材料：蛋黄2个、牛奶240克、淡奶油250克、草莓300克、糖100克 做法： 1、蛋黄加入一半糖搅打至溶合；牛奶加热至将沸未沸；将热牛奶少量、缓慢地加入蛋黄液中，边加入边搅拌； 2、将混合后的蛋奶液用小火加热，继续不停搅拌至逐步浓稠；离火后放置一旁冷却，加入淡奶油混合，放入冰箱冷冻；每隔1小时拿出来搅拌一次，重复3～4次； 3、草莓切成粒，加入剩下的糖拌匀，腌制片刻成草莓浆备用；最后一次搅拌时加入草莓浆，放进冰箱冷冻一夜；吃时取出回软即可。 （尊重原创，尊重版权。如需转载，请保留链接：http://lingercf./ ） 抹茶冰淇淋
原料：鲜奶200ML 、抹茶粉2汤匙 、糖60克 、鲜奶油100ML。 做法：1．鲜奶油和砂糖加入一个大碗，打发；2．把抹茶粉加入鲜奶里混合均匀，加入打发的鲜奶油里，轻轻搅拌均匀；3．倒入容器里，放入冰箱上格，冷藏1小时；4．取出搅拌2分钟，放入冰箱冷藏5个小時或至硬化即可食用。 如果普通的冰湛淋吃腻了，换个花样，自己做一份雪糯糍，感觉又不一样呢。 冰淇淋雪糯糍
做法： 1. 准备主要材料。 2. 将糯米粉、澄粉、白砂糖混合，加入适量清水。 3. 搅拌均匀成流线面浆。 4. 盖上保鲜膜放锅里蒸20分钟左右至熟。 5. 蒸好的糯米浆冰箱冷藏放凉备用。 6. 取少量糯米粉放在干净无水无油的不粘锅内，用小火慢慢炒熟。 7. 取一块冷却的糯米团，案板上撒一点熟糯米粉，擀成饺子皮状。 8. 挖一块冻淇淋放中间。 9. 然后收口倒过来,样子好点的朝上面。 10. 下面可以垫张蛋糕纸，然后放进冰箱稍冷冻下即可！ （图文整合自网络） |
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