莲子粥的做法

莲子粥的做法详细介绍

更新于：2015-4-14 08:58:31

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分类标签：精品主食健脾开胃食谱肾调养食谱失眠食谱健忘食谱
菜品口味 清香味	主要工艺 煮
食材明细
粳米100克	莲子20克

莲子粥的做法详细步骤

将嫩莲子发涨后，在水中用刷擦去表层，抽去莲心，冲洗干净后放入锅内，加清水在火上煮烂熟，备用。将粳米淘洗干净，放入锅中，加清水煮成薄粥，粥熟后掺入莲子，搅匀，趁热服用。

用法：空腹服或当饭吃。

莲子粥的做法小贴士

健康提示：
健脾补肾。适用于脾虚食少、便溏、乏力、肾虚尿频、遗精、心虚失眠、健忘、心悸等症。可作为病后体弱者之保健膳食。
保健强身药膳
食物相克：
粳米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清·王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”