隔夜酒的最佳去处

2015年6月26日 15:26:38    红酒世界网

摘要： 浪费葡萄酒就是犯罪！应该怎样对待喝剩下的隔夜酒呢？

ABSTRACT： Wasting wine is a sin. Even though a little sinning is important to a well balanced life, this is one you don’t have to commit. So, what to do with leftover wine? Check it out and party on.

1. 喝了吧！

三天之内保存得良好的隔夜葡萄酒还是可以喝的，如果实在不喜欢它的口感那么请看以下解决方案。

　　2. 葡萄酒冰块

宿醉后有些难受？试试含一块葡萄酒冰块来舒缓不适的症状。另外，它还能用来冰镇葡萄酒，同时又不会因为融化而冲淡酒的味道。

　　3. 红酒酱汁

红酒酱汁到底应该怎么制作呢？材料很简单，方法也很简单。你只需要准备2杯红葡萄酒、1.5杯牛肉汁、2汤匙无盐黄油、1汤匙普通面粉、1根大葱、一枝新鲜迷迭香、1/2汤匙盐、1/4汤匙胡椒粉和适量的油脂或者橄榄油就行。

　　4. 调配鸡尾酒

隔夜酒可能品尝起来已经失去了部分魅力，拿来调配鸡尾酒却是个不错的选择。

　　5. 用来烹制经典菜肴法式红烩鸡（coq au vin）

准备好平底锅和鸡，你的隔夜酒能成就一顿丰盛的晚餐呢！

　　6. 做成葡萄酒奶昔

葡萄酒不仅能用来点缀自制奶昔或者冰淇淋的颜色，还能带来意想不到的口感，有兴趣就试试吧！

　　7. 艺术创作的颜料

甭管是否是艺术家，拿起你的画笔和喝剩下的葡萄酒任性一把！

　　8. 红酒浴

红酒浴能够帮助皮肤抵抗岁月痕迹，还能促进全身血液循环，肉毒杆菌神马的统统靠边。重点是，隔夜酒拿来做红酒浴也一点不心疼。（编译/Mia）

声明：本文版权属于“红酒世界网”，转载请保留版权信息。关注微信号“wine-world”，随时随地了解最新红酒资讯。