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想要做一个上得厅堂，下的厨房的居家好手，你不学些厨房里的小妙招那能行呢。我们不仅要会做饭，而且要做的好吃、省心，这才是真功夫，好了，进入厨房里的妙招正题吧! 1.大蒜在微波炉微波10秒后非常好剥皮。（或者你也可以将蒜瓣放在两个容器，使劲摇，这个挺费力气的） 2.煮东西时，锅上放个木勺就不会沸出来了。 3.在砧板上撒点盐，在切香草类蔬菜的时候，就不会粘在刀上了 4.长期存放的红糖会变硬，不要着急，洒上点水，盖上湿纸巾，然后微波30秒钟，就会变软了。 5.柠檬放在微波炉里微波20-30秒，柠檬汁会更多。 6.手指沾水可以很轻松地抓住掉落的蛋壳。 7.在做好的汤或者炖菜中放些冰块，可以很容易舀出那些你不喜欢的脂肪。
8.使劲的摔生菜，然后根部就很好去除了。
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