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制作山楂糕

 释真利 2015-07-02





山楂糕

肥dodo 发表于2011-02-07
山楂糕的做法
“山楂有很强的消积和助消化的作用，但是生山楂中含有鞣酸与胃酸结合后容易形成胃石很难消化。我们尽量吃熟的，但是外面卖的会加入果胶和大量食品添加剂，我们自己动手做健康又有乐趣，很简单的赶紧试试吧。”
标签： 酸甜 煮 廿分钟 简单
主料
  • 山楂 (650克)
调料
  • 清水 (500毫升)
  • 冰糖 (6两)
厨具
  • 无
  • 1
    山楂洗干净后去掉果核。
  • 2
    果肉加上500毫升清水煮熟。
  • 3
    用漏勺和汤勺吧果肉压烂，扔掉果皮。
  • 4
    在锅里加上6两冰糖煮融。
  • 5
    煮好的山楂浆倒进保鲜盒里冷却后就成型了。晶莹剔透的简单吧。
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    来自： 释真利 > 《食疗佳品》

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