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由于深居山区，交通不便，当地又没有可烧煅贝灰的原料---海蚺。因而传统的畲族建筑材料上没有使用贝灰，而是就地取材，取用黄泥土浸漂，再让牛多次踩踏练成，再制成土砖，为增强土砖的强度，聪明的畲族同胞在泥中加入稻草作牵引。这种建筑材料可就地取材，大大节省了费用。这样，用黄泥砖筑成的墙体，虽然内外都没有批档（用灰浆做成的墙体保护层），只要不直接或长时间受水浸泡，一百年也不会腐烂倒塌，完全可使用几代人。屋顶上盖的是当地自制的土瓦，可档雨。只是在铺设土瓦时，瓦片之间没有贝灰粘接，而是以大瓦为阳作瓦槽，以小瓦为阴作瓦瓴，这样也就能把可能漏雨的缝隙给封闭了，这就是俗称的“阴阳盖”。
由于没有灰浆粘接，瓦片之间没有牵引力，因而瓦片经风吹雨打，非常容易脱落，造成房屋漏雨，要修补也费时费力。再加上凤凰山区濒临大海，经常受强台风袭击，强劲的风力会将屋顶的瓦片吹走。为确保屋顶安全，畲民都将房屋建得很低、很矮，也很狭窄，以减少台风对屋顶瓦片的破坏。当然，这样做也有受经济条件制约的因素。我们知道，建得小一点的房屋可节省大量的材料和劳务，这对于生活在山区，生活艰苦的畲族同胞来说是至关重要的。
畲村的房屋格局基本上有二种类型，“竹竿寮”和“走马寮”。 “竹竿寮”就是平时我们所说的竹竿厝。它门面小但纵深长，就象竹竿一样修长。通常每排立五根柱子，栋柱与第二柱相隔一丈；第二柱与廊柱相隔五尺，前五尺为走廊，正厅照壁在后二柱之间，照壁就在两边的挟柱。照壁中间设有神龛，奉祀祖先。一幢房屋至少有两“木扇”柱子在两边牵墙，形成三格。也有五、七、九格不等的。正厅左右对称，偏间铺以地板，前一丈的方间为“暖堂”。堂前中间的桌下放有方形火炉，冬、春季可取暖、烘干。后一丈间铺设有对面床，中间空地为通往厨房的通道，照壁后无天井，而是砌上墙，做厨房用。楼上设谷仓和客房，正厅楼上不隔房间。走马寮的造型多为“日”字形，前后均有厢房，称为“伸手”后厢称为火厢。栋柱与第二柱相距八尺，偏间隔到廊柱，走廊不设廊柱，以马脚架下檐，过间一丈二尺，前后的卧室较大，少铺地板，不设暖间，仅在炉前设一火炉。照壁后有天井和小厅。“伸手”每排三根柱子，有二、三格不等。前天井较大，放中门，盖门楼。
（一） 茅寮
凤凰山区畲族同胞传统建筑是茅寮，也称为“畲寮”。茅寮分为山棚与泥间两种：山棚，顾名思义就是山上的篷棚。通常以三、五根带丫的树枝或树干作为支柱，上面架上横条作为棚的主体架构，顶部成金字状，中间高而两边低，上面再用茅草或树皮覆盖以避风雨；泥间，也称“土寮”，通常用小竹或芦苇杆编成篱笆状，拐角处用木头固定，然后涂上泥巴，做成“墙”。上面以三根木头横架，中间高而两边低，同样用小竹等编成篱笆状物铺在上面，盖上茅草或树皮，再用藤条将其固定而成。
山棚通常建在靠近劳动的田边或山地旁边，作为劳动中间的休息场所，或临时过夜的住所。而“土寮”通常建中村中，为畲族同胞的普通民居。
凤凰山区畲族同胞长期居住中“寮”中，因而“寮”也就成了畲家居住处的特称。即使今天许多畲胞盖上钢筋混凝土结构的楼房，他们还是将这样的住所称为“寮”。
（二）瓦厝
瓦厝也称为“瓦寮”， 顾名思义就是上面用瓦片覆盖的房子。“瓦寮”的建筑通常是用泥巴夯实成墙。泥巴是用黄泥土浸漂，再借用牛力在泥上多次反复踩踏，以增加土的粘性，然后加入稻草制成土砖，由于有稻草的牵引，土砖的硬度更高。将土砖按一定格式堆叠起来就成了墙。墙上面横架杉木，铺上木片，再盖上当地自制的土瓦，就成了屋顶，可档雨。只是在铺设土瓦时，瓦片之间不用贝灰粘接，而是以大瓦为阳作瓦槽，以小瓦为阴作瓦瓴，这样就把可能漏雨缝隙给封闭了，这就是建筑上所说的“阴阳盖”了。
由于屋顶的瓦片没有灰浆粘接，瓦片之间没有牵引力，虽然瓦片做得很厚重，还是容易脱落，造成房屋漏雨。凤凰山区经常受台风袭击，强劲的风力会将屋顶的瓦片吹走。为防台风的袭击，畲民都将房屋建得很低、很矮，也很狭窄，以减少台风对屋顶瓦片的破坏。我们走访过的畲族村，见到的房屋都比较矮小。我们知道，建得小一点的房屋可节省材料和劳务，这对于生活在山区，生活艰苦的畲族同胞来说是至关重要的。可见畲村中把房子建得矮小一点主要还是受经济因素的制约。
凤凰山区畲族同胞瓦厝的屋楝高一般只是市尺1.05—1.35丈，一般房间的面积只有10平方米左右。为节省开支，窗户都做得很小，没有用灰浆做瓦瓴，而无法设置天窗。因而室内采光少，光线差。室内墙体没有用贝灰批档或粉刷，地埕也只用原土夯实，没有铺上其它材料，显得十分简陋。
有的房子底部用石头砌成基础，再架上横木，铺上木板，上面再用土砖堆叠，架上横木，铺好瓦片，成为“二层楼”。“楼”下可养禽畜，“楼”上可住人。村中不同形态的瓦厝依山而建，错落有致，别有一番风韵。如凤南的山犁畲族村，该村现有畲民60余户，近300人，他们的民居就很有特色：房屋依山而建，高低错落，古色古香。20世纪80年代，法国学者参观该村时，对传统的瓦厝建筑称赞不已。
（三）祠堂
大凡畲族村创村之时都会集中建一座房子，这座最早建设的房子就是他们的“祖厝”。早期一般畲村议事、祭祀等族内活动都在“祖厝”的公厅内举行。“祖厝”是创村的第一批建筑物，虽然年代久远，陈旧不堪，但具有特殊的历史意义和宗族的权威性。此类建筑物与民居毗邻，建筑风格也与民居相类似，但规模较民居要大。到了一段时间之后，生活稳定了，生活水平也有所提高，且人口发展到一定规模，这时祖厝的规模可能与各种活动的开展不相适应。在这种情况下，村中畲族同胞会建设更大规模的祠堂。由于祠堂是在村民有了一定的经济能力之后，集全族同胞的经济与智慧于一身，因而建设的规模更大，装饰也更为庄严、华丽。有的村子只把部分的活动转移到新建的祠堂中进行，部分还保留在“祖厝”进行。有的村子建起祠堂之后，原来在“祖厝”开展的各项活动便全部转移到新建的祠堂中进行。原来的“祖厝”空置。由于年久失修，许多“祖厝”倒塌，现在各畲村中很少能见到他们原来的祖厝了。
对于凤凰山区的畲族同胞而言，祠堂既是宗族的组织实体，又是宗族权威的象征，同时也是族人进行文化交流与教化的场所。修建祠堂在畲族同胞的心目中的地位是十分重要的。
应该指出的是以前建设的祖厝也好，祠堂也好，基本上都是泥砖作墙，上面用瓦片覆盖，即前面所述的“阴阳瓦”。到后来，特别是解放以来这段时间，畲村中建设的祠堂，基本上改进为砂砖墙加瓦瓴屋顶，外表更为美观。如近年李工坑村、碗窑村所建的祠堂便是这样。
自上世纪90年代后，随着生活水平的提高，畲民的居住条件也随之改善，相当部分人已把土木结构的瓦房改建为水泥结构的楼房。今天的畲族村也和其它汉族聚居点一样，新建的住房基本上都是二层以上的楼房，有的还施加了现代化的装修。这些新建的楼房为畲乡增添了浓厚的现代气息。
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