各样豆浆的家常做法

    做豆浆前要将坏豆、虫咬豆挑出来，将豆子清洗干净后充分浸泡。豆子的浸泡时间一般在6～16个小时；要想做出优质豆浆，必须在豆浆第一次煮沸达到98℃的基础上。再延煮4～5分钟；当水量一定时，应保持合理的豆量，豆和水的比例在1：3左右比较合适。

　　黄豆浆

　　用料：黄豆85克，水1.3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例，糖适量
　　功效：补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁
　　建议：加3--5粒杏仁于用料中，则所熬豆浆更鲜、更浓

　　花生豆奶

　　用料：黄豆、花生、牛奶200克，水
　　做法：将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网，水和牛奶放入豆浆壶
　　功效：润肤，盒肺气、补虚

　　芝麻黑豆浆

　　用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆，
　　做法：将花生与黑豆按一定时间浸泡后，再与黑芝麻一起放入豆浆滤网
　　功效：乌发养发，润肤美颜，补肺盒气，滋补肝肾、润肠通便、养血增乳.

　　豆浆冰糖米粥

　　用料：黄豆，大米与冰糖，水
　　做法：将预先制作好的豆浆与米（可浸泡半个小时）、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状
　　功效：养颜润肺，盒肺气

　　芝麻蜂蜜豆浆

　　用料：黄豆，黑芝麻,蜂蜜40克，水
　　做法：将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网，开动豆浆机自动完成
　　功效：养颜润肤、乌发养发

　　核桃杏仁露

　　用料：核桃、杏仁、清水适量
　　做法：
　　1.将杏仁与核桃装入家用全自动豆浆机网罩内，杯体内按规定加入清水；
　　2.启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟；
　　功效：养颜面、益智

　　绿豆浆

　　用料：绿豆、白糖、清水适量。
　　做法：
　　1.将绿豆洗净，浸泡6—16小时。
　　2.将泡好的绿豆放入豆浆机网罩中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。
　　3.趁热往杯体内加入白糖，不愿喝甜的也可不加糖。
　　功效：清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。
　　注：进行温补者不宜饮用，以免失去温补功效；脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙，十分可口。

　　红枣莲子浆

　　用料：红枣（去核）、莲子肉、黄豆、白糖、清水适量。
　　做法：
　　1.将黄豆浸泡6—16小时；
　　2.将莲子肉泡至发软；
　　3.将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入家用全自动豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟。
　　4.趁热往杯体内加入白糖，搅匀即成；不愿喝甜的也可以不加糖。
　　功效：滋阴益气、养血安神、清热解毒。

　　注意事项：煮豆浆时，豆浆表面产生的泡沫容易造成“假沸”现象，其实此时的温度不到100度，而饮用未煮熟的豆浆会使人中毒，因此煮豆浆时务必保证煮沸5分钟以上才可饮用。