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咳嗽老不停？吃川贝炖雪梨！相信很多人都教导别人或被别人教导过这个经典名方。 川贝治“热咳”，“寒”者越治越重 同济医科大学附属同济医院主任药师 杜光 上海市中医医院主任医师 石克华 川贝有止咳化痰的功效，这大多数人都知道。药房、药店出售的止咳药中含有川贝成分的也为数不少，如蛇胆川贝液、蜜炼川贝枇杷膏等。因此，有些人在咳嗽时便自己购买这些药服用，或者用川贝炖梨、川贝炖冰糖等方法进行食疗。有的病人服后病情好转，有的病人却无效，甚至越吃咳得越厉害，这是怎么回事？ 原来，中医的咳嗽是讲究寒咳、热咳、虚咳、实咳的，因此，对不同类型的咳嗽要辨证施治才能奏效。川贝性寒、味苦，能清热润肺、化痰止咳，虽有“止咳化痰之圣药”之称，却只适用于热症的咳嗽。所谓热咳，一般症见：口干、咽痛、痰少、痰黄而粘稠，有的还伴有发热，甚至头痛。若不加辨证，一咳就乱用川贝，轻则疗效不佳，重则耽误治疗时机，使病情加重，危害不浅。 >>>> 川贝＋雪梨，苦寒＋甘寒，寒上加寒！ 根据来源与性状不同，川贝又有松贝、青贝、炉贝之分。与川贝药理作用类似的还有浙贝，两者统称贝母，作用各有所长：川贝长于润肺止咳，多用于肺热咳嗽；浙贝苦寒，开泻力较强，长于清火散结，多用于外感风热、痰火郁结引起的咳嗽。 >>>> 如何识别优质的川贝母 贝母类药材来源较多，川贝母种植期长产量少，大多靠野生采集，导致价格一直居高不下，致使市场上出现了众多的混淆品，请大家注意区分。 正品川贝母的特点：川贝母外观圆整好看，呈圆锥形或心脏形，较小，直径0.5～1.0厘米，高0.4～1.0厘米，外层两枚鳞片大小悬殊，大片紧抱小片，顶端较尖或钝圆，呈“怀中抱月”的形态；灰白色或类白色（硫磺熏过的贝母很白）；口尝微苦，回味甜；价格贵，一克川贝母药店售价一般在5～10元左右。 浙贝母呈扁球形，较大，直径1～2.5厘米，高1～1.5厘米，外层两枚鳞片对合，内有小鳞叶2～3枚，呈淡黄白色或类白色，价格便宜。 不管是哪一种贝母，都属苦寒之品，只适用于痰热咳嗽。咳嗽见痰清白、带泡沫，或咳嗽痰多、面浮肢肿的寒痰、湿痰之人，千万不要乱服。
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