【正宗糖醋鸡蛋的做法】正宗糖醋鸡蛋怎么做

正宗糖醋鸡蛋

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简介

看这色泽，糖醋比例绝对完美。
此生最爱！酸酸的、甜甜的。营养多，味道好！

 且吃且减肥

用料  

鸡蛋	这里示范用1个
糖	糖醋比例1:1
醋	糖醋比例1:1
酱油	少许
盐	少许
鸡精	少许

正宗糖醋鸡蛋的做法  

1. 油少许，在锅里加热。油热后打入一个鸡蛋，不要搅动。两边煎至金黄，出锅。

2. 调糖醋汁：拿一个小碗，放适量白糖。倒入醋，刚刚好淹没白糖。放酱油适量，想颜色深点可多放。（酱油就是调色作用）盐、鸡精少许，一点点。
   

3. 将兑好的糖醋汁倒入锅中，不放油。中火。
   见汁起泡（又锅外至内全起小泡沫）就可放入煎好的鸡蛋。两面翻鸡蛋至汁水完全被鸡蛋吸收，就可出锅。

小贴士

1、白糖和醋的比例是1:1，醋刚刚好淹没就是最完美糖醋哦。
2、烧糖醋汁放入鸡蛋火不能太大，烧糊就不好吃啦。
3、烧糖醋汁时不加水不加油。

正宗糖醋鸡蛋的答疑

关于正宗糖醋鸡蛋的做法还有疑问？提一个问题

参照这个菜谱，大家做出 46 个作品

• 17天前

  

  早餐^～^#早餐·2015年6月17日#

  ぉ薰依（草ㄟ

• 18天前

  

  第一次做这个，还算成功，挺好吃的

  A-小嗖风风的

• 19天前

  

  鸡蛋有点糊了，很好吃^_^

  诶你爱我吗

• 1个月前

  

  简单美味

  羊小喵其实名...

• 1个月前

  

  鸡蛋有点煎老了，不过味道不错

  熊_9ln6

• 1个月前

  

  真的比普通煎蛋好吃很多~酸酸甜甜

  rocketeer__

• 1个月前

  

  卖相不太好，但味道还不错！

  型男吃货

• 1个月前

  

  糖醋鸡蛋，最爱的一道菜之一

  甜甜__melody

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