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老茂生糖果厂是长春已经消失的老字号品牌。位于铁北利国街56号（原4号）。 据《宽城区地名志》记载：老茂生糖果厂是天津市老茂生糖果厂沈阳分号，在1933年由康风刚在长春市五马路开办的。 1948年长春解放后，老茂生糖果厂在黄河路重建。 1958年，老茂生糖果厂等18家私营单位改造为公私合营老茂生糖果厂。1963年，与长春市第二食品厂合并，改为地方国营老茂生食品厂，后改为长春市食品厂。1984年恢复长春市老茂生食品厂名称。 上世纪80年代，老茂生的产品以糖果、饼干、麦乳精三大系列为主，也兼营冰制品和滋补酒，远销全国各地及日本、新加坡、黎巴嫩、香港等国家和地区。工厂生产的“红梅牌”白冰糖、“银盾”牌田鸡油、人参水果糖等先后获得过国家级的奖项。 1976年，柬埔塞首相西哈努克亲王来到长春，到老茂生糖果厂参观访问期间，品尝了厂里正生产的一种冰淇淋可可软糖之后，对糖果的味道念念不忘，一时传为佳话。 上世纪80年代末、90年代初，在激烈的市场竞争中，老茂生糖果厂逐渐走向衰落。1991年，糖果厂关闭。 长春世一堂 长春老字号世一堂药店创建于1832年，最初由吉林最有名望的士绅张举人发起，联合山东吕家、山西伍家和刘家等大户共同筹资创建的，总店在吉林市河南街。 长春世一堂是1877年在长春老城南大街成立的。伴随商埠地的开辟，长春市区的范围不断扩大，长春世一堂又在北门外的商埠地大马路设立北世一堂。从此，南大街的称为南柜，大马路的称为北柜。 在吉林、长春等地，提起世一堂药店，几乎是妇孺皆知。当时有“关里同仁堂，关外世一堂”的说法。百姓有了大病小灾，纷纷到世一堂去看病、抓药。因为世一堂里不但有名医坐堂，而且药品种类齐全、质量纯真，有着很好的信誉。 1956年，长春世一堂实现了公私合营。1957年后，世一堂被撤消。到1982年，世一堂南柜北柜才分别恢复了原来的店名。 积德泉烧锅 长春酿造总厂的前身，积德泉烧锅，距今已经有一百多年的历史。 积德泉原名叫“涌发合”。从19世纪中叶创办之初，几经兴衰。1907年，积德泉烧锅被划进日本满铁附属地的商业街，积德泉烧锅受到日本人排挤。长春开埠以后，更是在其它国家产品的倾销下，一步步衰败。在资金流转困难的情况下，积德泉只好出兑。 后来，曾经在新民胡同附近杂货铺做伙计的河北乐亭人王玉堂联络合伙人兑下了积德泉烧锅。易主后的积德泉转为股份经营，并逐渐恢复了元气，生产规模空前。一时间，积德泉酒在东北民间家喻户晓。 1924年，女匪驮龙在临刑前，最后只要了一碗积德泉老酒。 长春解放后，积德泉烧锅成为酿酒行业中第一家国营企业。新中国成立前夕，积德泉特地生产了一批“老酒”，成为了新中国的庆典上的宴用酒。 2006年，长春积德泉荣获国家商业部评选出的第一批中华老字号。 东发合茶庄 1903年，长春的大马路建成，并逐渐成为当时的商业文化中心，作为中国最负盛名的茶文化也在大马路上扎根了，并茁壮成长。长春的茶文化是从大马路上兴起。当时这里先后建起了130多家茶庄，其中属东发合茶庄最为著名。 从创立至今，“东发合”茶庄已经历经了晚清、民国、伪满、光复后的国统期、和新中国5个历史时期。 长春解放后的1956年，东发合茶庄实现公私合营，1966年改为国营所有。虽然茶庄营业面积虽然只有30平方米，职工12人，但却经营着100多个品种的茶叶。 上世纪末，原东发合茶庄旧址被拆除，茶庄迁入大马路东侧的东四马路50号，与老字号鼎丰隔街相望。今天，东发合茶庄已经失去了往日的辉煌。 郑发菜刀 如今，长春人们再也寻不到“郑发菜刀”的影子，“郑发菜刀”在时代发展中沉寂 对于老长春人而言，“郑发菜刀”是一个值得回味的老字号，曾经，人们为了能买到一把“郑发菜刀”，早早在郑发炉门外排队。 1923年，20岁的山东人郑茂盛，在铁行街开起了铁匠铺，主要经营菜刀。 郑发炉的菜刀选用硬度为42度的炮弹皮钢做刀刃，巧妙蘸水热处理后，能变成62度高速钢，经十多道工序打造而成。由于钢口好，刀背厚、刀刃锋利，有削铁如泥的功效，郑茂盛于是也被人们称作了“刀王”。 1956年，郑发炉加入了长春市工业生产合作社，后来转入长春市制刀生产社，由郑茂盛担任技术指导。当时，郑发菜刀”是需要凭票才能买到的好刀，上世纪六十年代，一把‘郑发菜刀’能卖到3块钱，曾与杭州的“张小泉”，北京的“王麻子”并驾齐名。到了90年代后期，由于经营不善，“郑发菜刀”的名气逐渐在长春消逝，最终退出了市场。 齐家旋木铺 在长春西三道街和西四道街之间，曾经有一个穿心院胡同。清末民初时，这里有很多大车店、买卖钱庄和手工作坊，当时，齐家旋木铺名气很大。 上世纪二、三十年代，齐维成、齐维山两兄弟从师学徒。掌握了旋木手艺。 伪满初期，兄弟俩在川心院胡同开起了旋木铺。兄弟俩经营有方，旋木铺规模不断扩大，加工的产品包括楼栏杆、桌腿、线轱辘、棒槌、刀把等。 长春光复以后，齐家兄弟将旋木铺分成两家。国共内战时期，旋木铺停止营业。 长春解放后，齐家两个旋木铺再次营业。1956年，齐家旋木铺加入到公私合营的新兴合作社中，成立了“长春市南关区旋木玩具合作社”，1957年开始，合作社在长春东大桥兴建了新厂房，社员最多时达500多人。 1993年，由于各种原因，已经改社变厂的“长春纺织材料鞋旋厂”倒闭。 长春饭店 历史悠久的长春饭店，位于今天重庆路43号,它的前身是创于伪满时期的满西饭店，由时任伪满总理大臣张景惠的七姨太徐芷卿创建。 满西饭店开业于1934年，当时的主要用途是做为“国宾馆”，接待伪满的高官。后来，刘仁斋等20多名股东入股共同经营，满西饭店由此更名为中央饭店。 1950年，中央饭店更名为国营长春食堂，食堂地址设在原长春百货大楼一楼，主要供应政府部门和国营企业员工就餐。1951年，国营长春食堂迁回旧址，上世纪六十年代改名为长春饭店。 |
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长春饭店拿手菜以三酥、三塌最为出名，三酥为香酥鸡、香酥鱼、香酥肉，三塌为锅塌鸡、锅塌鱼、锅塌肉。2004年，长春饭店停止营业，原址对外出租做其他经营。
