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材料：面粉250克，肉馅150克，大葱一根。
调料：盐适量，白糖2克，姜粉2克，胡椒粉2克，料酒15毫升，酱油25毫升。鸡精少许。香油适量。
做法
1·面粉加入温水和成面团静置20分钟。
2·肉馅加入葱花，料酒，盐，糖，姜粉，胡椒粉，酱油，鸡精，香油拌均匀备用。
3·静置好的面团揉均匀擀成长方大片。
4·然后四个边各划两刀，就像这样，不要到底，沿着四个边等分划开。
5·然后把肉馅均匀地涂抹在面皮上，只留一个边角不要抹。
6·然后把没有肉馅的面皮盖在中间面皮上面，旁边的面皮在盖过来。
7·反复重叠后直到成为一个小正方形。然后两边面皮整理严实。
8·把面饼轻轻擀开。
9·平底锅倒油放入面皮，小火慢慢烙至两面金黄饼熟即可，吃的时候切块食用。
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